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第23章营养粥
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满六个月左右，小家伙的下颚正中门齿区冒出两颗白牙，宛如红色田土上钻出新笋，煞是奇观。
二十颗乳牙一颗颗出土，得长到两岁半至三岁才齐。
漫长的“萌芽”
阶段，每有新牙报到，便得经历流口水、牙床痒、情绪不佳甚至胃口变差的程序，可见成长之艰辛，连一口牙都得来不易。
老一辈的常说，小孩长牙时会发烧、泻肚子。
医学上的解释是，牙齿钻出时会引起牙龈局部发炎反应，促使体内白细胞增加，进而影响大脑下视丘的体温调节中枢，因而体温略微升高，但不致持续太久。
至于泻肚子，也许是牙床痒想磨牙，小娃娃不管抓到什么即往嘴里送（真实的案例：啃拖鞋、咬沙发椅底下沾满尘灰的原子笔套，愈是找不到的东西愈会在他的嘴里发现），吃到脏东西才导致腹泻。
那阵子，我把地板擦得比自己的脸还干净，三两天就用玩具清洁液泡洗小狮子、小铃铛、小钢琴、小猴子、小皮球、小积木……让他尽情啃咬玩具伙伴们。
如此战战兢兢，总算小家伙没因长牙而泻肚。
然而，我还是付了代价，抱着时，他一牙痒就咬我，啃骨头似的，痛得我哇哇大叫，不仅两边肩膀一片瘀青，臂膀内侧最柔白部分也是处处齿痕，我这个做妈的顾不得修养，直骂他：“不肖子！
竟然啃你老妈牛排（我肖牛）！
要不要加黑胡椒呀？”
这时期因消化能力较好，渐渐可以加重副食品的内容与分量。
从麦糊、米糊至粥，果泥、菜泥至肉泥，为了培养良好且均衡的饮食习惯，每天都得搬出“家家酒”
道具，制作新鲜美味的食物。
起初，为了方便，我买各种口味的小罐装婴儿食品，豌豆泥、牛肉泥、菠菜泥等，拌入熬烂的稀饭中，作为正餐。
大约七八个月左右，我开始亲自烹调小家伙专属的什锦粥。
我必须不厌其烦地记录制作过程，让有机会看到这段文字的孩子们了解，煮一锅给婴幼儿吃的稀饭，是如此麻烦、累人。
首先，将买来的大骨或支骨剁断，加水熬成排骨汤，酌量加入醋，让骨头中的钙质释放出来。
约需熬一两个小时，放凉后置入冰箱，次日取出，将浮在上层的白色油脂去掉，只用排骨原汤煮稀饭。
菜料方面，将魩仔鱼、高丽菜、胡萝卜、豌豆（去膜）、马铃薯、洋葱、番茄等剁碎，米洗好，一起倒入排骨汤中熬，水滚后转小火，大约需一个钟头，才熬成一锅入口即化的营养粥。
刚开始，为了保持食物新鲜度，我只熬一小锅，因而隔日便得洗洗切切剁剁熬熬，累得快要大喊救命。
后来，路不转人转，自行研发改善之道，换成一次熬四五日分量，拨一半储入冷冻，另一半现吃，待吃完再取出备份的滚煮即可。
除了主粥，我也不时变换配菜，地瓜、豆腐、蛋黄、蒸鱼、青菜、冬瓜、胡瓜……这些都是不宜丢入粥中熬煮的，必须随煮随吃，保持新鲜以及美味。
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