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为了省事,我买了数个保鲜小盒,有的装蛋黄,有的装鱼肉,或装豆腐,每盒分量不多,约可吃两三次,置于冰箱。
待吃饭时,盛一碗粥,再装一碟配菜,分别以微波炉弄热,再喂食即可。
在制作宝宝营养粥的过程中,我的学妹珠美教了我很多“步数”
。
她是个非常好学的妈妈,在育儿知识方面,上通天文下知地理,她的熙宏宝宝与小家伙只差四天出生,我们都是初掌妈妈兵符,因而非常了解对方在说什么、忙什么。
她教我买无刺的鲷鱼片,以姜片清蒸后,压成鱼肉泥用保鲜盒储存,这一招解决了准备鱼肉的烦琐与剔除鱼刺的麻烦。
在厨房里磨了一阵之后,我忽然顿悟,其实只要把管理办公室的那套规则拿来管理厨房及家务就对了,万法归宗,擒住牛头就不需细数牛毛把自己累毙。
于是,渐渐设计出较为迅捷的作业系统,不致因熬煮小家伙的营养粥而弄得人仰马翻。
(虽说如此,这事儿还是挺累人的!
)
做妈妈的都希望给宝宝最好的照顾与营养,潜意识里藏着唯恐成长落后的焦虑,因而一双耳朵宛如顺风耳,只要听到DHA、铁质、β胡萝卜素、比菲德氏菌……全身立即进入备战状态,检阅自己的宝宝是否错过什么关键性营养,要是有人提供“临床经验”
(临婴儿床的私家秘方),为了保险,也是照单全收。
理智上,我知道只要均衡地摄取六大类食物,养成不偏食习惯,小孩自会正常地成长。
但在情感上,我也不免成为焦虑俘虏,愈是道听途说的道理,愈有力量。
人家说,摆几片姜可祛胀气,我就在粥内放姜。
人家说,蒜头不错,我就拍一两粒蒜头放进去。
人家说,多吃香菇可增强免疫力,我就泡一碗香菇水倒入。
人家说,薏仁乃百谷之王,那好,我就舀几匙薏仁粉同煮。
人家说,吃脚补脚,用鸡脚熬汤煮粥,将来小孩的脚力较好。
行,咱们就去市场买一堆鸡脚来“焢汤”
。
人家又说,胚芽米好,我就用胚芽米熬粥。
反正,只要抱着“人家一说,我就列入参考”
的原则,应该不至于错失太多育儿妙方。
母亲曾说,当年她到处向人要母鸡的第一枚蛋给我吃,据说吃了这种蛋会聪明过人。
于今想来,不觉莞尔。
母鸡的第一个蛋与第二个蛋,都是富含蛋白质的蛋,没什么差别。
但做母亲的宁可采取一万也不要万一错过,她四处向村人索蛋的情景,与我“听得人家说”
便火速加料的模样,如出一辙。
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