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单说松露的采集就很有故事，它虽附生树根，却埋于土下，眼不得见，人不能识。
但有一妙法，可曲线救国。
原来当地猪对此菌的气味特别敏感，会自动拱食。
于是人采菌时，就借八戒之力。
所以这菌在当地，大名之外又有一个小名叫“猪拱菌”
。
你想，当城里的爱狗人牵着自己的宠物上街时，一个乡下小姑娘放学后，赶着一头小猪到林中去寻宝，准备今天的晚餐，那是多么天真美丽的图画。
屈原有名作《九歌·山鬼》，后世画家就没完没了地画半裸美女于山林间骑只老虎游逛，总觉别扭。
何如来画一个月亮般的姑娘，赶着一头萌萌的小猪，手持一朵灵芝似的松露，在林中轻轻歌唱。
说远了，我们还接着听女县长说菜谱。
取松露四两，洗净切好备用。
再取半斤面粉加黄油炒香，暂搁一旁。
将牛奶倒入松露，用粉碎机打碎搅匀，倒出，加鸡汤、黄油炒面、胡椒、盐，慢煮三十分钟。
收火起锅，倒入碗盘，端上桌来，香倒八仙。
满座听得屏声凝气，口水倒流，齐鼓掌，说要给她工作美食双点赞，真可谓上得会场，下得厨房。
县长说，这没什么，咱们这里，靠山吃山，慢节奏，好日子，谁家不是这样？好个轻描淡写谁家不这样，试问北上广，“风帘翠幕，参差十万人家”
，有哪一家能过得这样？
这里还有一件趣事，有关咖啡的来历。
百多年前，一位取名田德能的法国传教士来宾川传教。
山水阻隔，想念家乡的咖啡。
实在难忍，便千里迢迢，山间铃响马帮来，从当时法国的殖民地越南运来了一株咖啡苗，不想至今已繁衍成百多株的咖啡林。
据考证，这是中国最早引进的小粒咖啡。
而现在这咖啡因品质优良，又乘着新开的欧洲专列，返销回法国娘家。
这有点类似法国梧桐的故事，植物随着人物走。
岁月蹉跎，风能化人，俗可成习。
当地农民也早已咖啡成瘾，至今，山柴铁锅煮咖啡，粗碗对饮话桑麻。
那天过咖啡园，正是城里人的下午茶的光景，我们就随意在一个茅店里休息喝杯咖啡。
伙计上来问，是要大粒？小粒？冲泡？现煮？还是冰咖啡？我因睡眠不好，向来不敢沾咖啡。
一时茫然无对，脸憋得通红，显得很是老土。
幸亏主人解围，说要冰的，这是他们的品牌。
此冰咖啡可不是冰块加咖啡，而是当咖啡还未成杯中物时，在原粒状态就入箱冰冻，多重处理，然后再来到杯中，类似冰葡萄酒的制作。
就如小时我的家乡有一种名牌牛肉，是在牛宰杀之前，先在它喝的水中配伍了调料。
原料的前期处理先声夺人。
我们落座，原木粗桌面上摆着一只彩陶花瓶，瓶里插着一束刚从路边的田垄上采来的野**。
原木、粗陶、野花，小桥流水人家。
我顿时心境大好。
几米之外就是一层层的咖啡田，很像江浙一带的茶山。
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