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但实际操作时，还是出问题了。
第一条鱼，皮粘锅了，破了。
她看着破皮的鱼，表情像实验失败。
“没事，再来。”
权妈妈安慰她，“第一条我吃。”
第二条鱼，火太大，外焦里生。
权妈妈面不改色地吃掉：“比第一条有进步。”
第三条鱼，火候对了，但翻面时散了。
林知夏盯着散架的鱼，咬了咬嘴唇。
“知夏啊，”
权妈妈轻声说，“你知道志龙最喜欢我做的哪次煎鱼吗？”
林知夏摇头。
“是他十五岁那年，发烧，什么都吃不下。”
权妈妈说，“我给他煎鱼，但心不在焉，想着他的病，结果煎糊了。
黑乎乎的，很难看。
但他全吃完了，说‘妈，好吃’。”
她看着林知夏：“后来我问他，真的好吃吗？他说‘不好吃，但有妈妈担心的味道，所以好吃’。”
林知夏愣住了。
“所以你看，”
权妈妈笑着擦掉她脸上的面粉，“重要的不是鱼完不完美，是你的心在不在里面。
你的心在，他就会觉得好吃。”
第四条鱼，林知夏没看温度计，没计时。
她就想着权志龙，想着他吃鱼时的样子。
下锅，等，翻面，起锅。
鱼完整地躺在盘子里。
皮金黄，肉雪白。
她小心地尝了一口——脆，嫩，鲜。
权妈妈也尝了，眼睛慢慢睁大，然后笑了，笑出了眼泪。
“100分。”
她说，声音哽咽，“志龙会哭的。”
权志龙生日当天，林知夏提前三小时开始准备。
她在实验室的休息间里布置了简易厨房——这是她向研究院特别申请的，理由是“重要跨学科实验需要烹饪环节”
。
权志龙晚上七点结束工作，收到林知夏的消息：「来实验室，有数据给你看。
」
他以为又是新研究，兴冲冲赶来。
推开门，愣住了。
实验室的休息间变了样。
长桌上铺着桌布，摆着蜡烛。
中间是三道菜：辣炒年糕、泡菜汤、煎黄鱼。
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