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差异部分:权志龙+蛋白粉+亚麻籽油,林知夏+奇亚籽+抹茶粉
午餐方案C(高蛋白):权志龙鱼+蔬菜+杂粮
午餐方案D(高纤维):林知夏豆类+蔬菜+藜麦
晚餐共享方案E:汤+蒸菜+少量优质碳水,热量按比例分配
每个方案都有详细的备料清单、烹饪步骤、和营养成分表。
最特别的是,林知夏设计了一个“营养评分系统”
——每餐后,两人在APP上记录饱腹感、满足度、餐后精力水平。
系统会根据数据微调后续方案。
第一天午餐,出现了第一个挑战。
“这个鱼,”
权志龙看着秤上那片精确到克的鲑鱼,“150克有点少。
我以前都吃200克以上。”
“150克提供31克蛋白质,已超过单餐推荐量。”
林知夏指着数据,“而且,考虑到你早餐已经摄入18.5克蛋白粉,午餐蛋白质已足够。
多吃会增加代谢负担,且热量会超标。”
“但我不饱。”
权志龙诚实地说,“而且,艺术家需要…满足感。
美食的满足感,不是数据能完全解释的。”
林知夏思考这个问题。
监测手环显示,她在平衡“科学最优”
和“主观体验”
。
“数据表明,”
她说,“饱腹感不只来自热量和营养素,也来自感官体验:味道、口感、分量感。
我们可以调整:减少鲑鱼到130克,但增加蔬菜体积——特别是高纤维低热量的蔬菜,如西兰花、菠菜。
这样总热量不变,但感官饱腹感增强。”
她立即调整方案,重新称重。
西兰花从100克增加到150克,用蒜和少许橄榄油烤,增加风味。
调整后的午餐,权志龙评价:“饱腹感8分(满分10),满足感7分,餐后精力良好。”
林知夏记录数据,在备注栏写:“需平衡营养密度与感官体验。
艺术家样本对食物愉悦度要求更高,需在科学框架内优化体验。”
第三天晚餐,权志龙提出了更根本的质疑。
“我们这样吃饭,”
他看着林知夏用移液管加橄榄油——真的用移液管,5ml精确到0.1ml,“很像在完成科学任务,不像在享受生活。
我记得以前,我们偶尔会去吃夜市,吃那些完全不符合营养学但很好吃的东西。
那很快乐。”
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