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五
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在我邦的民间历中，六月朔日是相当重要的节日。
九州南部有“万石朔日”
，中国地区有“烧饼节供”
，日本东部有“muke日”
或“脱衣朔日”
，名称虽然因地不同，但可以想见都与农业劳动有着较深的渊源。
此时正是插秧的农忙期告一段落，开始考虑除草、灌溉的时节，节日有着在长期连续的疲劳之中注入新的活力的效果。
现在一般被视为水神祭日，在日本西部被称为“川祭”
，日本东部则称为“天王oroshi”
，但其目的却并不仅仅是保障灌溉用水，也带有努力防止灾厄借着有病在身或是体弱之际乘虚而入的意味。
这样看来，仅仅作为休养无法处理这些与食物相关的仪式活动，这些仪式在祗园信仰之外流传至今，如今已经难以解释了。
其中特别值得注意的是被称为“齿固”
的“饼”
，当年朝廷是在正月之初，民间的一些村落将之作为新春食物，但也有地方放在六月朔日。
从奥羽[19]到越后的佐渡地区，都是在元旦的清晨，去迎接“若水”
[20]时先将“饼”
敬献给水神，之后带回一半，留到六月朔日。
也有被称作“水饼”
的，但徒有其名，其实就是将“寒饼”
[21]掰碎做成“kaki饼”
或“arare”
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