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江梧又咬了一口，“他还说，有些东西看起来麻烦，但麻烦里藏着尊重。”
对面的老爷爷插话：“小伙子懂行。
这家的老板，七十多了，还天天亲自调馅。
他说哪天他不调了，这店就关了。”
“为什么不让徒弟调？”
苏念问。
“调馅是门玄学。”
老爷爷摇头，“盐多盐少，葱老葱嫩，肉肥肉瘦，全凭手感。
手感这玩意儿，传不了。”
吃完包子，身上暖和了。
走出店门，阳光正好照在招牌上，斑驳的“西四包子铺”
五个字闪着金边。
江梧站在门口看了很久，然后掏出手机——一个很旧的诺基亚，按键都磨光了——拍了张照片。
“留个念。”
他说。
二、胡同里的棋局
他们没坐车回去，沿着西四大街慢慢走。
路过一个旧书店，江梧停下来，在门口的特价筐里翻了翻。
都是些过期的杂志、破损的小说、蒙尘的连环画。
他挑了一本《芥子园画谱》，纸页发黄，边角卷起。
“这个给你。”
他付了五块钱。
苏念翻开，里面是各种山石树木的画法，工笔线描，旁边还有小字注解。
“这是...”
“学国画的基础。”
江梧说，“虽然你画水彩油画，但看看有好处。
中国画的线条，有种特别的韵律。”
他们继续走，拐进一条小胡同。
这里比梧桐巷更窄，两人并肩走都有些挤。
墙根下，几个老头正在下象棋，小马扎围成一圈，旁边搁着搪瓷缸子。
“将！”
一个戴棉帽的老头拍下棋子。
“臭棋！”
对面的光头老头不服，“重来重来！”
江梧停下来看。
苏念不懂象棋，只能看热闹。
棋盘是手画的，格子歪歪扭扭，棋子是塑料的，摔得缺角。
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