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菜羹，以菜和米屑为羹。
瓜，北方常用。
有生食，有熟食。
瓜字或本作必。
古人临食，每品各出少许，置笾豆之间，以祭先代始为饮食之人，所以报功，不忘本。
谓虽疏食、菜羹、瓜类，以祭则必斋如也。
当孔子时，非贵品或不祭，而孔子临食，虽菲薄亦必祭，又必致其肃敬之容。
齐，严敬貌。
此一节记孔子饮食之节。
【白话试译】
吃饭不因饭米精便多吃了。
食肉不因脍的细便多食了。
饭食因湿伤变味，鱼烂了，肉腐了，都不吃。
色变了，也不吃。
味变了，也不吃。
煮的生熟失度，也不吃。
不当时的不吃。
割的不照正规的不吃。
调味之品不合适的不吃。
案上肉品虽多，不使吃的分量胜过了五谷。
只有酒，不加限制，不及醉而止。
只做得一夜的酒，外面街市上卖的肉脯，都不吃。
吃完了，姜碟仍留着不撤，但亦不多吃。
若赴公家助祭，所得祭肉不过夜，便分颁于人了。
自己家里的祭肉，不出三天，也必吃完分完，过了三天，便不吃了。
食时寝时都不言语。
即使是粗饭，菜汤，瓜类，临食前也必祭，而且必其貌肃恭，有敬意。
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