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自乾隆皇帝开始,定于每年十二月一日,例行在重华宫漱芳斋书福,而且历代皇帝书福所用,都是康熙皇帝传下来的那支“赐福苍生”
笔。
重华宫也是乾隆皇帝新年宴赉群臣、赋诗联句、蒙古回部贵胄赐宴之地。
乾隆皇帝一生喜欢品茶,对茶叶、茶具、水质都很讲究,务求精美。
烹茶的水,必用最纯净的雪水。
每年京城大雪,乾隆皇帝总要吩咐宫人采集最干净的积雪,窖存起来。
茶是最上等的贡茶——龙井新茶,器是最精致的珐琅彩瓷茶具,连桌椅都十分考究,每一细节都经得住挑剔。
重华宫的诗宴,从乾隆元年即成定制,被宴请的是诸王、大学士、内廷翰林等近臣,最初人数不定,自丙戌(乾隆三十一年,1766)始定与宴十八人,寓登瀛学士之意。
能够奉旨入重华宫品茶,是朝野臣工和文人士子最为荣耀的事。
奉旨者无不欣喜若狂,奔走相告,亲朋也必设宴庆贺。
能入选十数人之列,在皇帝心目中有特殊位置的,都是皇帝看重的近臣,自然前途无量。
“三清茶”
是乾隆皇帝的一个发明,所谓“三清”
者,即松实、梅花、佛手,沃雪烹茶,为三清茶,布果饤合为席。
乾隆十一年(1746)秋天,皇帝巡游五台,在定兴遇雪,在行宫中品雪水三清茶,写下了《三清茶》诗:“梅花色不妖,佛手香且洁。
松实味芳腴,三品殊清绝。
烹以折脚铛,沃之承筐雪。
火候辨鱼蟹,鼎烟迭生灭。
越瓯泼仙乳,毡庐适禅悦。
五蕴净大半,可悟不可说。
馥馥兜罗递,活活云浆澈。
偓佺遗可餐,林逋赏时别。
懒举赵州案,颇笑玉川谲。
寒宵听行漏,古月看悬玦。
软饱趁几余,敲吟兴无竭[1]。”
乾隆皇帝对三十六岁时写的这首诗很珍爱,吩咐景德镇御窑厂,把这首《三清茶》诗刻制在按照钦定瓷器图样制作的三清诗茶碗和所有重要御用茶具上。
三清诗茶碗,以青花和矾红彩为主,都深为乾隆皇帝所钟爱。
乾隆三十九年(1774)的重华宫三清茶诗宴,与往年不同。
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