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俄罗斯很晚才犹豫不决地实行农田的三年轮种法，比欧洲中部晚了几百年。
因为缺乏富饶的牧场，加上冬季太漫长，动物得不到充分的喂养，所以俄罗斯畜牧业的发展一直很受限。
如此一来，肥料也非常匮乏。
俄罗斯没有大城市，也几乎没有需要养活的市民，所以这里也无法刺激市场生产和新设备、新技术的开发，不然土地产量本可以得到提升。
磨坊是拉丁欧洲经济繁荣的引擎，在16世纪末才辗转传入莫斯科帝国，比遥远的西方晚了500年。
这里缺乏资本和自由劳动力，几乎找不到大胆的企业家和开明的知识分子。
这个国家在彼得大帝（1689—1725年在位）的驱使下才开始寻找解决方法。
他的需求，也就是说财政部的需求——决定了所有经济政策的基本原则。
这个帝国跌跌撞撞地进入现代，而且身无长物。
因此，我们要谈谈拉丁欧洲边缘的第二个大国：奥斯曼帝国。
博斯普鲁斯海峡边的病躯
就像莫斯科公国一样，奥斯曼帝国的普通民众也要为统治者的荣耀付出代价，他们被精英阶层轻蔑地称为“乌合之众”
（reaya）。
上层的“行政官”
（Askeri）阶层——为国家服务的公职人员——主要由军人、律师、宗教学者、高级神职人员和拉比组成，他们不需要缴税。
普通人想获得这种地位也不是没有可能，苏丹有权力擢升一个人的阶层。
但在18世纪之前，工匠和商人几乎没有被纳入考虑范围，就连首都也不存在一个受过良好教育、具有政治影响力的市民阶级。
苏莱曼一世的征服和希南的建筑也不能掩盖一个事实，即帝国的基础在鼎盛时期就已经开始崩溃，尽管起初几乎无人察觉。
奥斯曼的阿喀琉斯之踵[78]是经济。
从经济上来看，帝国在竞争中远远落后于西方，这是一个古板的巨人。
想发展出一种以贸易和工艺为基础的资本主义经济，在现实实践中根本没有可能，因为奥斯曼的土地都由中央政府赏赐，在授予土地的同时要求获授者无条件地效忠。
土地租金在很大程度上被实物取代，这可能也是价格革命的后果，在博斯普鲁斯和萨非王朝都能明显感受到革命浪潮。
几乎没有多余产品能供应市场。
事实上，在1500—1800年，奥斯曼帝国的国内生产总值一直处在较低水平。
前任首都所在地布尔萨是波斯丝绸的贸易枢纽，无论香料生意还是始于17世纪的咖啡生意都很繁荣，但整体情况变化不大。
与其他伊斯兰国家一样，这里的文牍工作和法律保障一直远不如“西方”
。
拉丁欧洲地区，比如香槟地区、法兰克福和其他许多地方经常举办大型博览会和市场，但奥斯曼帝国对此一无所知，也不了解股份公司、证券交易所、保险和明确受法律保护的私有财产。
直到19世纪中叶，稳定的银行体系才得以发展。
法律制度对生产者、金融家和商人非常不利。
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