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吃着吃着,觉得有点辣了,就再吃一口炒生菜压一压。
生菜是自己种的,其实也是和蒜末去炒的做法,不过叶从溪的火候把控得好,所以炒出来的生菜脆而不涩,还是翡翠一样的鲜绿色,吃着很爽口。
平时张阿婆跟刘大爷自己炒的就有点太软。
刘嘉欣也吃了好几筷子生菜:“我们自己种的菜就是要更好吃些。”
刘大爷夹起一只盐焗虾:“说实话,我觉得差不多,就是自己种比较方便,想吃的时候随时就可以摘,不用出去买,你觉得比外面好吃,那是因为这是小溪做。”
他边说边剥虾,刚把剥好,原本趴在隔壁小椅子上的警长突然跳在刘大爷腿上,冲着刘大爷喵喵喵一直叫。
刘大爷的腿重得挪不动,跟停了一辆卡车似的,他转头去问叶从溪:“小溪,你家这黑白猫要吃虾,这能给它吃嘛?”
要是自己家猫他就给了,但叶从溪他们养猫养的精细,平时给猫做饭都是另外做的,这带了盐的虾他也不知道能不能给。
叶从溪正啃着林秋娇给她夹的清蒸鸡中翅,用牙齿扯开光滑的外皮后,舌头碰到里面咸鲜的鸡肉,听见刘大爷问话,她赶紧嚼了两口将肉吞下肚子,把嘴巴空出来回道:“给它吃一个吧,也不能多。”
刘大爷就把自己的虾给了警长。
虾是黑虎虾,还挺大只,警长叼着虾跑回自己的小板凳上,嘴爪并用地吃着整只虾。
虾肉口感鲜美紧实,吃警长发出哇奥哇奥的赞美声,还嫌这样吃效率不够,干脆两个爪爪都捧着跟它脸差不多的虾大快朵颐。
这一幕刘大爷都逗笑了,也看馋了,又赶紧给自己也重新剥一只虾。
他眼睛亮起:“我还想说怎么没调个酱油来点虾肉,原来都不用点就很好吃。”
用盐焗做出来的虾第一口是鲜味,第二口就是淡淡的咸,不会太齁,虾肉也是特别弹牙,咬下去还有点回劲。
吃盐焗虾,那肯定要吃蒜蓉蒸扇贝了,这道菜距离刘大爷最远,他特意起身给自己拿一个,然后给旁边的女儿也拿一个:“来来来,难得回家一趟,要多吃点,等下回去工作就没什么好吃的。”
刘嘉欣接过扇贝:“我刚去港城那边时觉得东西都还行,挺好吃,但吃久就腻了,尤其尝过小溪的手艺后,真想回鹏城这边工作。”
张阿婆吃着鸭肉,鸭肉比鸡肉吃着有嚼头,但她不太会做鸭肉,那股腥味总是去不了,小溪做的这个就很好吃。
鸭肉的油脂跟仔姜的清辣一融合,越嚼越香。
她一边吃一边问女儿:“你之前不是说公司在鹏城这边有个什么项目吗?那项目进行得怎么样?”
“目前进展还挺不错,不过还得过段时间才能看到成绩,因为我负责这边挺多事的,所以还能经常回鹏城。”
回鹏城就代表她能吃上小溪做的菜了!
她可太喜欢了,刘嘉欣觉得自己从来没有那么热爱过工作过!
她美滋滋地把筷子往扇贝伸去。
扇贝最顶部铺满粉丝和蒜末辣椒,油光均匀诱人,顺滑柔软的粉丝吸满汤汁,夹起来时候上面挂满辣蒜和扇贝肉的香鲜气。
因为叶从溪把这些佐料切得很细,所以和粉丝一起吃也不会觉得冲,刘嘉欣吃完滋味满满的粉丝,再把里面温润饱满的扇贝肉吃掉,简直太满足。
叶从溪吃得差不多,她站起身:“我去做杨枝甘露。”
刘嘉欣惊讶:“小溪,你还会做杨枝甘露呀。”
叶从溪点点头:“嗯,有本介绍港城美食的书有写。”
林秋娇骄傲地说:“我女儿就是看书变成大厨的。”
张阿婆感慨:“做菜这东西还真是讲究天赋的,我女儿就不怎么会做饭,怎么教都不会。”
不过现在时代好了,外面那么多饭店,就算不会做饭也饿不着自己。
刘嘉欣咳咳:“还好啦,有些简单的我还是可以的,我去看看小溪有没有要帮忙。”
她真的吃太饱了,需要好好走动走动消化一下。
“小溪,我能帮点什么?”
刘嘉欣走进去就问。
叶从溪正把锅里的西米露捞出来,用热水焖煮的西米露里头的白芯已经完全变成透明,捞出来过一遍冷水:“嘉欣姐,刘爷爷说你们家有榨汁机,你能帮我找出来吗?”
“应该是在柜子里,我给他们买了,他们都不用,就放着落灰,也不知道还能不能用。”
刘嘉欣在柜子里翻了翻,果然在里头找到一台包装都还没有拆的榨汁机。
她拿去清洗,插上电,能用。
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