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这就是五香粉，用八角、小茴香、花椒、桂皮、丁香这五种佐料按照大概比例10:9:6:2:1磨成粉。
卤肉之后，剩下的料，几乎都被李小月磨成了五香粉。
这三勺，就是好几百文。
好吃的东西，真的贵。
公孙廉见李小月往里面放香料的碎末，问：“香料磨成粉，配比不对，味道会很奇怪，白白浪费辛香料。”
李小月笑笑，“这测算过了，这个比例炒菜、调馅料，味道很好。
我没买太多，就买了五种辛香料，我给取了名字，五香粉，好听吗？”
“啊？”
公孙廉诧异，旋即又笑了，“大雅至简，五香粉，很好。”
李小月也笑了，公孙先生就是这么捧场，会说话，还能用大雅至简评价。
李小月在里面还专门放了一点酱，当作酱油，在包包子的时候，经过试验，的确能够提鲜。
饺子馅，必然也可以。
李小月把盐和所有的调料都放进去，饭后又打了两个鸡蛋，快速地按照一个方向搅拌均匀。
公孙廉没说话，他就在边上看。
随着搅拌，公孙廉发现，馅料更香了。
李小月调好馅料，把醒好的面拿出来，切下来一块，快速弄成长条，在桌子上滚圆，切成一个小小的面团。
撒上面粉，一个个按压。
李小月拿着擀面杖，开始擀皮子，“翠红，看明白了吗？”
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