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因为胡婶子的弟媳从娘家回来直奔胡婶子家，然后妯娌二人一起来找叶经年。
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作者有话说：没想到今天还能写一章。
写完就发，存起来容易犯懒。
拿到赏钱就这席面我都能做！
叶经年得知找的是李婆子的女儿女婿，一时没想起来谁是“李婆子”
。
胡婶子提醒：“赵大户，忘记了？赵大户用你不用李婆子的女婿，所以后来赵家村的钱麻子出事，那个老虔婆说你下毒！”
叶经年：“李是大姓，上到当今皇后，下到走街串巷的小贩，都有姓李，您突然这么一说我没对上脸。”
胡婶子：“是她！
你猜怎么着？”
叶经年：“赵大户嫌弃过她女婿做菜只靠调料堆。
以前还说过菘菜炖豆腐盐放少了没人挑理，宾客反倒会说这道菜是这么清淡。
重油重盐的菜手抖多放一点盐也没人抱怨。
可惜李婆子的女婿好像不懂。”
“他懂个屁！”
胡婶子骂出口之后，不知想到什么又乐得直拍腿！
叶经年真担心她过于高兴从板凳上摔下去。
胡婶子边笑边说，“那家人找上李婆子时，李婆子说她女儿女婿都过去，一顿饭两百。
那家想着李婆子的女儿女婿做了几年席面，就算不如你懂得多会做大酒楼的菜，也能应付乡间酒宴。”
胡婶子的远房弟媳点头证实这一点。
办事那户人家的小姑子和妯娌，也就是叶家村嫁出去的姑娘，都是这样认为。
起初李婆子的女婿收拾猪头猪蹄时很讲究。
实则是因为叶经年给村里人做席面收拾猪头时没有藏私，村里人都知道先用火烤焦猪毛，再用刷子使劲刷。
一传十，十传百，离叶家村很近的赵家村村民会收拾，也买过猪头猪脚，所以李婆子也知道怎么收拾。
说白了是跟叶经年学的。
往常他们都是烧热水烫猪毛，再用大刀一点点刮掉。
言归正传！
因为猪毛收拾的十分干净，办事那户人家觉得两百文请对了。
收拾猪大肠时，李婆子的女儿女婿说用杂面洗得干净，城里酒楼就这么干。
酒楼可不是想用杂面，而是担心用草木灰被南来北往的客商瞧见，客商觉得花的钱不值改去别家。
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