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至于何为控势？
简而言之，盐能掌控人的力道，铁能铸成杀人的兵刃。
把这两个行业掐住了脖，饶是张子房，韩兵仙再世，也难以掀起一丝风浪。
回顾中州上下五千年历史，哪有成功且持久的民间起义。
细究原因，倒是不少，可单论一个共同之处，那便是无精兵，无良械。
精兵是什么？是战场拼杀的气力，说白了就是精盐。
良械是什么？是厚重的甲胄，是砍不卷刃的兵器，也就是精铁。
所以，将盐铁握着手中，再许以高价流通，这便是控财控势的由来。
再看官家富人，一个个人高马大，脑满肠肥，浑身上下有使不完的劲儿。
反观穷苦人家，别说精盐细盐，就连粗粒大盐，灾荒之年都难以吃上一次。
那么他们如何补充盐分？这里不得不提到一物，便是醋布。
有的说书先生讲到此段，会说醋布是盖在咸菜缸子上的衬布，或是用醋烧开了、煮沸了，将麻布浸泡进去吃味，煮菜煲粥时用水一泡，便可多少生出些味道，不至于太过寡淡。
话到此处，列为看官细琢磨一下。
有句老话叫“既无种子怎播种，没有鱼苗哪寻鲜。”
贫头百姓在大荒之年，或是兵荒马乱的年月，都没盐打底儿，哪里来的咸菜缸子。
至于醋煮麻布，有那买醋的银钱，为何不直接买盐。
所以多数地界的醋布，其实指的就是干海带。
只因海带本身含盐量就高。
晒干方便携带，不易变质。
因其颜色如醋，干后形状如布。
故而得此名。
贫头百姓多数时候，就是拿醋布过活，既当菜，有补盐。
看似两全其美，实则苦中寻乐。
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