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!”
“清亡之后,御膳房的厨子流落民间,带出来一部分技艺,但大部分秘方都随着那个时代的结束而消失了。
你这本膳档如果能整理出来,至少能复原几百道失传的宫廷名菜。
这些菜随便拿出几道来,就够农庄扩大好几倍的规模!
!
!”
,!
唐嫣然的声音拔高了几分,眼睛里的光越来越亮。
她太清楚这个膳档的商业价值了,那是一座金山,一座等待开采的金山。
现在的人有钱了,追求的不再是吃饱吃好,是文化,是体验,是那种与众不同的优越感。
你把皇帝的菜端上桌,还要告诉他们这道菜是某位皇帝最爱吃的,某位太后用它来养生,某位宠妃因为这道菜而受宠。
这个故事讲好了,一道菜卖几千块都有人抢着来吃。
“千万不要小看古代帝王对自己伙食的要求。”
她的目光转向李虾仁,声音里多了几分感慨和敬意,“皇帝的命比什么都金贵,吃进嘴里的东西,从食材的产地、采摘时间、运输方式,到清洗、切割、烹饪、摆盘,每一个环节都有严格的标准。
食材必须是当季最新鲜的,御厨必须是全国最顶尖的,烹饪工具必须是专门定制的。
皇帝吃的菜,御厨必须亲自尝过,确认无毒才能端上去。
这种对食物极致的追求和对安全的极高要求,放在今天的餐饮市场上,就是最顶级的金字招牌。
那些富豪那些名流那些对生活品质极致挑剔的人,他们要的就是这种感觉——与众不同,高人一等,吃别人吃不到的东西,享别人享受不到的待遇。
而你这本膳档,正好能满足他们的这个需求,而且是无可替代的。”
她深吸一口气,像是在给自己平复心情,目光从李虾仁脸上收回来,重新落在那本深蓝色的书册上。
手指轻轻掀开封面,里面的纸张已经发黄了,边缘有些卷曲,但字迹依然清晰。
蝇头小楷,端庄工整,墨色沉稳,几百年的岁月在上面留下了痕迹,但没有磨灭它的价值。
李小伟凑过来,目光落在那些密密麻麻的小楷上,从第一页看到第二页,从第二页看到第三页,越看越心惊,越看越兴奋。
他虽然不懂古籍鉴定,但他识字,能看懂那些菜品的名称和做法。
清汤燕菜、红炖鱼翅、扒鲍鱼、葱烧海参、干烧黄鱼、清蒸鲈鱼、糟熘鱼片、油焖大虾,每一道菜都透着宫廷御膳的精致和讲究,食材的搭配、火候的掌控、调味的拿捏,都达到了极致的平衡。
他刚才粗略地估算了一下,这本膳档里的菜品少说有上千道,没有八千也有五千。
这哪里是一本菜谱,这分明是一座金矿,一座等待开采的金矿。
他的声音有些发干,带着一种难以置信的震惊,又带着一种难以掩饰的兴奋,喉结使劲滚动了一下,把涌到嗓子眼的激动硬生生咽了下去。
“哥,嫣然姐说的是真的吗?这真是御膳房的食谱?给皇帝老儿做饭的那种?”
李虾仁靠在沙发上翘着腿,端着茶杯,视线落在杯中茶汤上。
茶叶在热水里舒展开来,像一朵朵盛开的花。
他抿了一口,茶水已经凉了,苦涩味在舌尖上化开,回甘悠长。
他放下茶杯,看着自家弟弟和自家徒弟那两双求知若渴的眼睛,嘴角慢慢翘起来。
“这确实是御膳房的食谱。
上次我不是去了一趟帝都吗?在一间密室里面发现的。
当时还有一堆乱七八糟的东西,瓷器字画金银珠宝,这本膳档夹在中间不太起眼,差点就被忽略了。”
他端起茶杯又抿了一口,语气平淡得像在说今天去菜市场买了棵白菜,“反正里面的菜单我都记在脑海里面了,用不着就留在这里吧。
你们俩谁有兴趣谁整理,需要复刻哪道菜就来找我,我来教你们怎么做。”
:()两界穿梭之火红年代
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