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第40章 烟熏(第1页)

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泪水混合着鹿血,在脸上干涸,形成紧绷而粘腻的面具。

林墨瘫坐在一旁,大口大口地喘着粗气,浑身都在不受控制地颤抖。

不是恐惧,而是极度兴奋与体力透支后的虚脱。

他看着眼前这头逐渐失去温度的猎物,眼眶突然一阵发热。

食物!

大量的食物!

他必须将鹿尸尽快拖回营地。

这绝非易事。

即使是一只未成年的跛鹿,其重量也远超他此刻虚弱的身体。

他找来粗壮的树枝和藤蔓,制作了一个简易的拖橇。

将鹿尸艰难地挪到拖橇上,然后用尽全身力气,一步一步,喘着粗气,汗如雨下,将其拖离这片血腥的猎场,回到相对安全且工具齐全的火塘边。

他几乎没有停歇,立刻开始了处理工作。

用折叠刀小心翼翼地剥皮,这需要技巧,他做得并不熟练,但极有耐心。

鹿皮是宝贵的东西,可以晾干了用作褥子或者包裹。

然后是分解。

石斧用来砍断较大的骨骼,折叠刀则负责切割肌肉和筋膜。

这个过程漫长而血腥,吸引了一些苍蝇在周围嗡嗡盘旋。

但林墨完全沉浸其中,心中充满了丰收的喜悦。

他将鹿肉分成几部分:最肥美的后腿和里脊,他决定立刻享用一部分;肋骨和肩肉,可以熏制;内脏的处理需要格外谨慎,他取出了心脏和肝脏,仔细检查后留下,而那些容易腐败的肠肚则被拖到远离营地的地方深埋,避免吸引掠食者。

他首先要犒劳自己久违的肠胃。

他在窝棚旁将陶罐架在火上,将储存的淡水倒入罐中。

然后,他切下几大块带着脂肪的鹿里脊肉和留下的内脏,又加入了一些他之前采集的、带有类似葱蒜气味的野生植物根茎和几片可以去腥的香草叶。

等待水开的时间里,肉的香味开始弥漫出来。

那是一种最原始、最令人陶醉的香气,是脂肪与蛋白质在热量作用下绽放的芬芳。

林墨贪婪地呼吸着,空瘪的胃部开始剧烈地蠕动,分泌出酸涩的消化液。

水咕嘟咕嘟地沸腾着,肉块在翻滚的水花中逐渐变色,从鲜红变为灰白,汤汁上也浮起了一层诱人的油花。

他等不及肉完全炖得烂熟,便用折叠刀插起一块,顾不得烫嘴,急切地咬了下去。

滚烫的肉汁在口中爆开,混合着野生香草特殊的香气,以及鹿肉本身扎实、略带野性的口感。

肉质有些坚韧,但对于吃了数十天生冷贝类、酸涩野果的林墨来说,这无疑是天堂般的滋味。

他几乎没怎么咀嚼,便囫囵吞了下去,滚烫的食物划过食道,落入空荡荡的胃袋,带来一种无比充实和幸福的灼热感。

他一块接一块地吃着,直到感觉胃部传来了久违的、甚至有些胀痛的感觉,才停了下来。

他满足地叹了口气,靠在窝棚的柱子上,看着眼前跳跃的火焰和陶罐里翻滚的肉汤,一种深深的疲惫和饱足后的慵懒席卷全身。

但他知道,此时还远远不到休息的时候。

肉块堆在一旁,鲜红诱人,但也意味着巨大的保存压力。

如果不能妥善处理,很快就会在这湿热的海岛上腐败变质。

他不可能在变质前吃完哪怕十分之一。

烟熏,是他能想到的唯一可行的长期保存方法。

他在营地附近一处背风的石壁下方,用石斧砍来粗壮的树枝,搭建起一个稳固的“a”

字形熏架。

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