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他选择了粗大的竹管,但竹管如何与陶罐密封连接?林墨烧制了一个特殊的陶盖,盖子中心隆起一个中空的短颈,短颈内径与竹管外径匹配。
将竹管一端插入短颈,用融化的松脂和黏土混合物密封缝隙。
他将一个更大的、盛满冷水的陶盆,倒扣在导汽管上方,盆底接触蒸汽。
蒸汽遇冷凝结,沿盆底内壁流下。
但如何收集冷凝液?林墨在倒扣的盆底最低处,预先钻了一个小孔,插入一根细竹管作为冷凝液流出管。
细竹管下方放置一个小陶瓶,承接滴落的酒液。
整个装置看起来怪异而脆弱,陶罐坐在火塘上,粗竹管歪斜地连接罐盖,上方倒扣一个大水盆,细竹管从盆底垂下,滴滴答答……但原理上,它应该能工作。
林墨进行了第一次蒸馏。
他将三碗浊酒倒入蒸馏釜,在釜下生起小火。
火焰舔舐罐底,酒液渐渐升温。
他盯着导汽管与陶盖的连接处,生怕漏气;不断触摸上方水盆,感觉其温度,一旦变热就更换冷水。
约一刻钟后,细竹管末端终于出现了第一滴液体!
清澈如水,但气味极其刺鼻、辛辣,甚至有点令人头晕。
林墨知道,这是最先蒸出的“酒头”
,含有甲醇等低沸点杂质,毒性大,必须舍弃。
他用小碗接了小半碗酒头,小心放置一旁。
随着温度继续升高,滴落速度加快。
此时收集到的液体,变得略微浑浊,酒香明显,用舌尖尝,辛辣感远超浊酒!
他兴奋地更换收集瓶,开始正式接酒。
小火持续加热,酒液滴滴答答,如同时光在流淌。
空气中弥漫着浓郁的酒香和蒸汽的湿润气息。
林墨全神贯注,控制火候,更换冷却水。
当滴落速度明显变慢、液体变得寡淡时,他停止加热。
此时釜内剩下的主要是水和高沸点物质,也一并舍弃。
最终,他得到了大约半碗的液体。
颜色微黄,略显浑浊,但酒香扑鼻,辛辣刺眼。
这就是他提纯的“幽影烧酒”
!
林墨咬紧牙关,用一小块干净棉布蘸取几滴新蒸出的烧酒,涂抹在左前臂内侧一道长约一寸、深及真皮的伤口上。
“嘶——!”
一股剧烈的、如同火烧、又像无数细针同时刺入的剧痛瞬间袭来!
伤口处的皮肤肉眼可见地收缩、泛白!
他疼得倒吸一口凉气,额头冒出冷汗。
但这种痛楚,与他记忆中医用酒精消毒的感觉何其相似!
这是高浓度酒精杀菌时对活体组织的刺激!
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