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在香港讨生活
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早晨梳洗完毕从宾馆出来,站在人行道上东张西望。
先生一心要带我和女儿去喝香港风格的早茶,无奈我在家里的日子简单惯了,早餐不过一杯浓茶几片饼干而已,真要在这时候坐进堂皇的酒楼吃凤爪虾饺之类油腻物事,肠胃就有点消受不了。
我说:“顶好找个小食档,清清爽爽喝碗稀饭什么的。”
话音刚落,身后有个男人操地道的上海腔插了话:“这里不就是小食档吗?稀饭豆浆都有的!”
我回头,这才看见说话的人戴一顶雪白厨师帽,正把他面前的小小蒸笼掀开,**性地展示其内容:是一笼四只乒乓球大小的鲜肉汤包,面皮雪白透明,中间露一点嫩红色肉馅。
我女儿一向是个饕鬄之徒,见了小笼包眼睛要发亮的。
我先生久居香港,对家乡风味的小食更是情有独钟。
如此,我们乖乖地服从指引,走进这家专卖早点的上海小食档。
老板娘是个四十多岁的上海人,穿利落的踩脚裤和毛衣,头发盘在脑后,普通话、上海话、广东话交替使用,在五六张桌面的店堂里风风火火跑成了一只陀螺。
她一手端茶壶,一手拿抹布,不断地招呼客人落座,斟上茶水,介绍店里的各样吃食,帮客人选择决断,而后大声报给做侍应生的小姑娘。
我女儿自然要了小笼包,先生要的是馄饨和锅贴,我要了豆浆和两根油条。
老板娘劝我只要一根,说是多了会浪费。
端上来一看,那油条果然胖大得不同凡响,切成两寸长一段,堆了满满一小盘。
出于职业本能,每到一地我总喜欢盯住身边的陌生人傻看。
我发现店堂里落座的是清一色上海人,从他们的举止和服装看,显而易见是来这里出公差的中等级别的干部们,他们或三五一群喝着豆浆谈笑风生,或独自一人沉思地啃着糯米饭团。
老板娘说隔壁就是中旅社的宾馆,在宾馆里住的大都是上海人,她这小店就是做这些上海人生意的。
她说,人就是怪,在上海时天天盼着有机会进大饭店吃西餐,到了外面却又拼命惦记着家乡口味,喝碗粥吃碟酱菜也觉得舒坦。
她还说,她到香港不过五六年时间,能租下这个闹市口的铺面做生意不容易。
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