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第34章 分解野猪(第1页)

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屋里的沉默没持续多久,林默先开了口,声音带着点笑意:“别光看着了,得赶紧处理,这么大一头,天热了容易坏。”

苏婉这才回过神,擦了擦眼角的泪,用力点头:“对对,得赶紧弄。”

张桂兰也缓过劲来,走到野猪旁边,绕着转了一圈,啧啧称奇:“这么大的家伙,得有几百斤吧?够咱吃好几个月了。”

“不止,估摸着得有近千斤。”

林默说,“我去拿家伙事。”

他转身回了灶房,把石刀、斧头都找了出来,又拿了块粗布,往上面倒了点水,仔细擦了擦刀刃。

石刀不算锋利,对付这种厚皮野猪,怕是有点费劲。

苏婉也没闲着,赶紧烧热水,又找了几个大陶罐和破麻袋,准备装肉用。

苏青和苏蓝则在旁边帮忙收拾地上的桌椅,把空地腾得更大些。

“先得把皮剥了。”

林默拎着石刀走到野猪跟前,掂量了一下,“这皮厚,不好弄。”

张桂兰凑过来看了看:“从肚子底下下手,那里的皮应该薄点。”

林默依言,将石刀对准野猪腹部,用力往下划。

石刀果然不够锋利,来回锯了好几下,才划开一道口子,里面的脂肪层露了出来,白花花的。

“我来帮你。”

张桂兰说着,捡起地上的斧头,“你稳住刀,我敲几下。”

林默按住石刀,张桂兰举起斧头,轻轻往刀背上敲。

随着几声闷响,石刀慢慢往深处走,口子越划越长。

苏婉端着热水过来,见他们弄开了口子,赶紧说:“要不要先烫烫?褪毛方便点。”

“不用褪毛,直接剥皮省事。”

林默说,“这皮厚,留着以后还能做个垫子。”

他顺着划开的口子,一点点把皮和肉分开。

石刀不够快,他就用手拽,指尖被磨得发红,也顾不上疼。

张桂兰在旁边帮忙拉着皮,苏婉则用布擦着流出来的血,免得弄得到处都是。

苏青和苏蓝看着有点怵,却也没躲,苏青拿起旁边的破碗,把滴下来的血接住。

林默说这血能做血豆腐,可不能浪费了。

剥了近一个时辰,才把整张皮剥下来,摊在地上像块黑褐色的毯子。

林默甩了甩胳膊,额头上全是汗:“歇口气,喝口水。”

苏婉递过水瓢,看着他发红的手,心疼地说:“慢点弄,别伤着。”

“没事。”

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