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“十”
,代表肉串份数。
客人付完钱,拿牌去陈虎那儿换串……省事,不找零,也不用记账。
他卖的是羊肉串,可跟街边摊不一样:别人边烤边撒料,他偏等肉串离火才往上抖干粉;别人用细竹签,他挑棒针粗的硬木签,一斤肉顶多穿十五六串,光材料成本就一块五。
两块钱一串,净赚五毛。
五毛不多,架不住一天千来串。
“阿毅,炭没了,快拎两包!”
“阿毅,肉还剩多少?”
“阿虎,手稳点!
料末儿全往火里跳了!”
三人从晚上七点忙到凌晨一点。
不是不想再撑会儿,是肉早卖光了,连案板上刮下来的碎渣都被人要走两回。
“诚哥,喝口水。”
许毅拧开一瓶矿泉水递过去。
最累的是叶景诚……火气熏得眼眶发红,手背被油星烫出几个小泡。
这活儿没人能替,陈虎翻不好火候,许毅怕把肉烤焦,只能干看着。
叶景诚接过水,先浇半瓶在额头上,凉意一激,人精神了些。
三人蹲在路边清点今日流水:一千零二十串,实收一千整。
少那二十串,是高峰时漏记了号牌。
“钱我先收着,过阵子补你们那份。”
他数完钱,没数第二遍,直接塞进裤腰内袋。
陈虎和许毅没吭声。
他们信他……不是信他能算准炭火,而是信他心里有谱。
叶景诚早说过,羊肉串只是过渡,往后还有别的盘算。
这话他们听进去了,也懒得问细节。
收拾停当,三人推着三轮车往回走。
快到路口,叶景诚忽然顿住脚,抬眼望向马路对面那栋楼。
这动作,每晚都有。
陈虎瞥见了,凑近许毅,压低声音:“阿毅,我字认不全,那楼顶上写的是啥?”
许毅仰头眯眼瞅了会儿,一个字一个字往外蹦:“港……岛……商……品……交……易……所。”
“交易所?卖啥的?”
“听说卖‘期货’,具体咋回事我也说不清。
就听人讲,有人进去一夜翻身,也有人出来只剩裤衩。”
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