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单西非在鸡鸣前就睁开了眼。
后院那棵桂花树的影子还趴在窗纸上，墨黑的一团，随着晨风微微晃动。
她躺着没动，听外头街道渐次苏醒的声音。
三天了。
自从那位沅姑娘留下那句话离开，西风小筑的门口确实清净了。
再没出现馊水、沙子或告示。
隔壁包子铺的刘掌柜遇见她，甚至会挤出一个干巴巴的笑。
这反常的平静，让单西非有些不安。
单西非翻身起床，披上外衣。
推开后门时，晨雾扑面而来，带着泥土和青草湿漉漉的气息。
天井里那口老井边，薄荷叶沾满露水，绿得发亮。
她蹲下身，指尖抚过叶片，叶脉清晰，像掌心纹路。
林嫂昨天买回的冰块装在木箱里，用稻草裹着，藏在阴凉处。
单西非揭开箱盖时，冷气丝丝缕缕冒出来扑在脸上，冰块已经化去一小半，水渍浸湿了稻草。
林嫂昨晚一边心疼地数铜板一边念叨：“太费钱了，一斤冰抵三斤白面呢。”
可那位沅姑娘说：要冰镇的薄荷水晶糕。
单西非摘了一捧最嫩的薄荷尖，回到灶间。
天光从东窗透进来，她开始和面。
澄粉要过细筛，糯米粉要现磨，蒸锅得洗三遍，不能有半点油腥。
这些都是前世在实训课上学来的。
教授是个严厉的老太太，常说：“吃食这东西，你糊弄它，它就糊弄你。”
那时候单西非觉得这话矫情，现在懂了。
在这陌生时代，这间小铺就是她全部的身家性命，她糊弄不起。
面糊调好时，太阳已经爬上屋檐。
前堂传来林嫂卸门板的声音，吱呀——吱呀——
单西非把薄荷叶洗净，捣出汁液。
青绿的汁水渗进白瓷碗底，像把一小片春天碾碎了融进去。
她小心过滤，一滴都不敢浪费。
“掌柜的……”
林嫂探进头来，神色犹豫，“外头有人找。”
单西非手一顿。
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来的是个中年男人。
圆脸，细眼，穿绛紫色绸衫，腰间玉佩叮当作响。
他站在铺子中央，背着手打量四周，扫过粗木桌椅、素白墙面上单西非手写的价目表、柜台后那几个朴素的粗陶罐。
那眼神，好似是在估量一堆旧家具能卖几个钱。
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