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现在这个时候采嫩芽最好，焯水拌着吃，或者晒干了泡水，都行。
但有一点——采的时候别把整棵刨了，留根留茎，明年还能长。
谁还记得这话是谁教的？”
“你教的！”
李娃举手，“你说采药不能绝根！”
“记性不错。”
曹山林摘了两片嫩叶递给李娃，“来，尝一下。”
李娃把叶子塞进嘴里嚼了嚼，表情迅速扭曲了一下：“苦！”
“苦就对了。”
曹山林站起来，“刺五加就是苦的。
但苦的东西往往有用，补气，强身。
你们记住了，山里的东西，苦的不一定有毒，甜的不一定安全。”
孩子们嘻嘻哈哈地继续往前走。
曹山林让赵小虎走在队伍中间，看他怎么边走边给旁边的孩子指认路边的草本植物。
赵小虎声音不大，但每说一个名字都会停下来等对方看清了再走，隔一会儿还回头确认后面的人有没有掉队。
曹山林走在最后面，看着赵小虎的背影——那孩子比同龄人瘦一些，但脊背挺得很直。
他想起了赵小虎那个早逝的爹，那个为了救人摔下悬崖的老猎人。
队伍走到一片阳坡时，曹山林示意大家停下。
“今天的野外作业：找人参。”
孩子们愣了一下。
人参？随便走走就能找到？
“不是让你们今天一定找到。”
曹山林说，“是让你们知道人参长在什么地方、长什么样子。
以后你们自己进山采药，心里才有数。”
他找了一处背阴湿润、土层深厚的坡地，蹲下来教孩子们辨认地形：“人参喜阴不喜阳，怕晒，但它周围一定要有高树遮光。
看这片坡地，柞树和椴树混生，树冠密，阳光漏下来成碎斑，地面腐殖土厚，踩上去软——这种地方，就容易出参。”
他从袋里拿出一株用苔藓包着的干参标本，递给大家传看。
“这是去年挖的，五品叶，不到二十年。
你们看茎秆上的节痕，每一节代表一年。
数一数，十七节。”
孩子们传着看，有大胆的用手摸了摸参须，立刻缩回去，像是怕碰坏了。
赵小虎看完了，把标本还给曹山林：“曹叔，这片坡地怎么找？”
“不急。”
曹山林说，“我们先分头转一圈。
你负责这一片，铁蛋负责西边那一排灌木，其他人各跟一个。
找到了叫我，别自己动手挖。”
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