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说干就干，李奶奶放下手里的东西，回屋换了件旧衣服，就开始干活。
她拿着刀，一手抓着鸡翅膀，一手拿刀对着鸡的脖子一划，将鸡血流入大盆之中。
一只鸡杀好，就递给程永昌。
程永昌负责给鸡拔毛。
程树蹲在一旁给他打下手，程棉负责烧热水。
鸡宰杀完，处理好鸡毛和内脏，清洗干净，才一只只垒到盆里端进房间。
房间里放置着六只煤球炉，每只炉子都架着锅，锅里滚着猪筒骨。
另有两只煤球炉放置着油锅。
烧鸡是先炸后卤的做法。
卤完之后，还需要在卤水里浸泡。
李芸的动作很快，一个人戴着口罩帽子，处理着一百多只还丝毫不见慌乱。
空闲中还将程树要的东坡肘子做好。
“一共做了三只，两只大的你给你同学拿去，剩下一只咱们中午吃，吃完饭你们再回去。”
程永昌下午要去给程和平补课，程树也需要回去复习。
一听有肘子，程棉欢呼起来。
她都好几年没吃过肘子了。
上次吃东坡肘子还是程永昌考上大学那次，他们家买了许多好东西庆祝。
程永昌则说：“可惜程柏没来，就不给他留了。”
李芸笑道：“下次吧，如果生意一直这么好，咱们想吃肉也能经常吃了。”
程永昌也笑起来，是呀，生活会越来越好，也不欠这一次。
一直忙碌到中午。
李芸将第一批烧鸡从锅里捞出来，搬到手推上，和程永昌一起给送去。
剩下烧鸡还需要浸泡，下午才能出锅。
程树则将两只肘子用盆盛了，放在网兜里给张智博送去。
张智博的妈妈季敏也在。
她看着程树拿来的东西，觉得程家人办事很漂亮。
虽说张智博只是牵桥搭线，但对方也很有心。
两只猪肘子可不便宜。
尤其是味道浓郁，肘子炖煮软烂，轻轻一晃，肘子肉就颤动不止，看着就让人食指大动。
季敏笑容真切，要留程树吃饭。
程树说自己还要回家帮忙呢。
“您也知道，最近客人多，我还得还得赶紧回去呢”
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