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话说，家里时不时就是煎炸煮，肉香四溢的味道飘出去，让那些一年吃不上几顿荤腥的人怎么想他们？当然是嫉妒恨了。
别人是闷声发大财，他们家是闷声吃大肉。
汪晓茹用漏勺捞起猪油渣放到碗里，猪油渣的香味成功地引来刚刚还在打呼噜的小泰迪。
看到小狗子抬起前爪作揖的馋样，汪晓茹拣起一小块猪油渣，吹了吹热气，待凉了后扔到它张开的狗嘴里，笑骂道：“还真是个狗鼻子，啥好吃的都瞒不了你。”
猪油熬好了等两日后老儿子休沐一起来尝试做桃酥。
两日时间一闪而过，早早用了晚餐后，汪晓茹带着老儿子和小闺女开始鼓捣桃酥。
三人像糕点师傅那样，套了袖套，系了围裙，头上也戴上简易帽子。
秦瀚宇看看厨房三件套，感觉还缺了一样，不过，两个姐姐针线活都很麻利，前儿才开始缝制的，今儿就完工了。
家里除了老爹只有袖套，没有围裙跟帽子外，其余每人都有。
老爹有了袖套，衣袖很难被墨汁给弄脏，写字时再也不需要左手护着右手衣袖了。
两小只的围裙直接做成了罩衣，罩衣前面还缝了两只大口袋，方便放零食跟擦鼻涕口水的手帕。
莫小四穿着三件套烧火，白面费了劲蒸成低筋面粉后，软化好的猪油放里头，白糖加进去，再加入搅散的鸡蛋和老面，桃酥原材料就准备好了。
从镇子里摆摊回来的陈小妹，知道今儿要试着做桃酥，午食后，两口子一起过来了。
她见汪晓茹递给她一块看似石头却又与她见过的石头不同的东西，不知道大嫂用来做什么？秦瀚宇在一旁说道：“三叔三婶，这可是做豆花跟豆腐的引子，可别弄丢了，丢了就没地儿买去。”
物以稀为贵，破石头花费自己五百大钱呢！
秦三婶：“是做豆腐的引子？”
原来这石头竟这么神奇，大嫂好聪明，知道的东西好多呀！
秦家辛跟陈小妹立马点头，两口子齐声答应道：“嗯呢，肯定不弄丢了。”
秦瀚宇看着三叔小心地把盐卤放到带来的小篮子里，放到屋檐下晒东西的竹架子旁。
他想起书上说过古代有三苦：打铁、撑船、磨豆腐。
这三种职业被认为是十分辛苦的，打铁需要在高温环境下长时间工作，对体力和毅力都是极大的考验。
撑船则需要在风浪中讨生活，随时面临翻船丧命的危险。
磨豆腐则需要起早贪黑地劳作，收入却微薄，只能勉强糊口。
其实，再苦再累也没有靠天吃饭的种地苦。
能有一份养好全家老小的手艺就算挺不错的。
多少人求之不得。
特别是做豆腐，更是许多人想学却没人愿意教的手艺。
这可是传家的手艺，怎能教会外人？老话不是说：教会徒弟，饿死师傅！
这时汪晓茹道：“等会儿，他三叔先烧火，把烤炉预热一下。”
“好。”
秦三叔点头道。
秦瀚宇带着莫小四去井台打水清洗铁盘，晾干后刷一层油就能开始烤桃酥了。
其实后世烤桃酥用的是不粘烤盘，不需要在烤盘上刷一层薄薄的油，因为桃酥本身含有较多油脂，且配方中可能通过乳化步骤确保面团的湿润度，在烘烤过程中不易粘连烤盘。
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