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第16章凤过乡年，一夜酣歌醉舞
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洞庭湖畔、汨罗江边的罗州地面，乡间民风淳朴，过年最是热闹。
按本地的规矩，无论平时有什么龃龉或者口角，到了除夕这一天的下午，所有村民都将聚在村里的长街上一起吃流水大席。
除夕的中午，吃过了午饭各家各户便要按照自家人数的多少，抬出一张或几张桌子，一起在村里主街道上拼成长龙。
这时候，各家的男人们在家负责洒扫除尘，张贴春联，女人们则端出各样盘碗点心，抬着新酿的米酒坛子，在绵延半里的拼桌上条凳边摆放整齐。
按照约定俗成的规矩，所有的村户按照自家的能力在岁末尽量提供最好的食物；像村里少数几个地主老财，则每家至少贡献出一头猪。
于是，到了今年的除夕这一天，过了中午，大约下午未时的时候，在张家村街道中的饭桌长龙旁边，隔五六桌旁边便烤着一只羊或一头猪。
今天日头很好，整个街道中明晃晃的，只有街角的阴影处还有些前天下的积雪未消。
村里厨艺好的男人女人们负责着烤炙晚上的主食猪羊，那些出了大份子的财主富人们则心安理得地在一旁指手画脚，大声地指挥吆喝。
在松木炭火烤出的滋滋油响中，张家村的长街中很快便充满冲鼻的肉香。
小孩子们本来在饭桌长龙下捉着迷藏，闻到了那香喷喷的肉味便忍不住流起口水。
其中不那么害羞的伢子们便去叔伯阿姨们那儿去讨吃。
烤肉的长者们今天也不为难他们，听了请求往往都会撕下一小块烤得焦黄的还滴着油的皮肉，笑眯眯地让他们到一旁吃去。
每当这样的时候，那个正在帮两位姐姐准备自家奉献的饭菜的小幽萝，因为坚信自己勉强和月瑶冰飖姐姐一样已是懂事的大姑娘，此刻只好猛咽口水，暗自伤神。
当月瑶她们做这些庖厨之事，张牧云并不在村里。
此时他另有重任。
按罗州的风俗，这些汨罗江边的乡民“岁暮除夕取江水一斗，岁旦初一取江水一斗”
，然后比较两者的轻重；如果大年初一的一斗水较轻，则便知道新的一年中江河湖泽水势较小；如果初一取的一斗水较重，则来年水势较大，水田固然可喜，旱地便要小心。
江河的水势如何，直接关系着这些乡民的生计；于是这天下午包括张牧云在内的五六个后生，便由德高望重的老村长带领着，各自带着斗瓢溯着村中的北溪，直到那最近的汨罗江湾中取水。
略去闲言。
不久那红日西斜，鸦雀归林，黄昏的暮色笼罩了远村近舍，当取水归来的老村长一声令下，这张家村岁暮除夕的流水大餐便正式开席！
这样的流水大席，饶是那个见惯了大场面的公主这时也被眼前的景象震撼。
暮色中家家户户的门前燃起了辟邪趋吉的篝火，不下百人的大人小孩们在半里长的一溜长桌边或喧嚣或谦让地入座。
面对杯盘罗列的桌席，转眼觥筹交错，刀筷并举，到处都传扬着欢声笑语。
往日此刻已经安详入夜的村落，现在却灯火通明，由如人声鼎沸的通宵集市！
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