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那些在现代企业里司空见惯的管理工具和分析思路,在这里成了无人能懂的呓语。
她可以画出最精美的设计图,可以调配出新颖的茶点,却无法让这个时代的合作者理解她想要构建的、更精细的运营体系。
窗外传来赵武吭哧吭哧的搬货声。
她揉了揉眉心。
下午,赵武搬完一批新烧的茶具,擦着汗过来问:“掌柜的,后院那批准备做‘拉布布’的黄杨木料快用完了,是照原样再进,还是换别的料子?城东木材行的掌柜的说,若这次量够大,价格可再让半成。”
王婉音放下笔:“上次进了多少?用了多久?成品出了几个?损耗多少?”
赵武被问住了,黝黑的脸上显出憨实的困惑。
“上次……好像是两担料?”
他挠挠头,“用了……有些日子了?成品……掌柜的您不是最清楚吗?损耗……锯末刨花都扫灶膛了。”
王婉音沉默了。
她想要的是基础的物料管理数据,以便做采购计划和成本控制。
但在赵武看来,木料就是木料,用完了再买,哪有这么多讲究。
她忽然明白,自己面对的不仅是两个人的理解问题,而是一整套思维方式的差异。
她试着画了一张简单的“物料进出存表格”
,给赵武解释:“你看,这样记:何时进、进多少、单价多少;何时领用、领多少、做成了什么、成品几个;剩下多少,损耗多少。
一目了然,对不对?”
赵武盯着表格看了半天,浓眉拧成了疙瘩。
“掌柜的,这……太麻烦了。”
他老老实实地说,“料来了就堆那儿,用的时候拿,没了就买。
俺们军营里管粮草都没这么细……”
他看了看王婉音期待的眼神,把后半句咽了回去,挠挠头,“您要这么记,俺……俺试试?”
王婉音点点头。
但她知道,这“试试”
多半没什么下文。
赵武做事踏实,力气大,看守、搬运、烧窑都是一把好手,但让他做细致的记录和分析,实在强人所难。
她忽然想起沈谕那日说“赵武身手好,可靠,杂活皆可”
。
当时只当是句大实话,现在却品出点别的意味——沈谕或许早就看出,赵武能提供的,是武力、忠诚和执行力,而非她此刻亟需的管理思维。
日子就在这种微妙的挫败感中滑过。
王婉音起初坚持的“店长”
这个称呼,被他们带歪了,还是更习惯叫“掌柜的”
。
罢了,一个称呼而已。
她依旧每日忙碌,国画、琵琶、茶艺、账目,样样亲力亲为。
雅音阁靠着顾怀谨的题字和些许特色,在汴京文人圈里渐渐有了点名气,慕名而来者不少。
但热闹之下,王婉音心里清楚,经营并无太大起色。
流水虽有,利润却薄。
新品推出反响平平,成本却实打实地增加。
她对着账本上的数字,常常一坐就是半个时辰。
这日午后,沈谕来了。
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