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软硬合适后就不需要加水，只用反复轻柔，直到面团呈现“三光”
——面光、盆光、手光，便完成了。
揉好的面团光滑得像一块玉。
盆里干干净净没有残留，梅得月手上也只剩一点面粉。
“真的好熟练啊，太强了！”
白冬凌感慨。
“那是。”
梅得月拿了个保鲜膜把盆口罩住，“小时候跟着外婆学，长大了又给我妈帮忙。
后来我妈得了肩周炎，家里的揉面的工作就都是我在做。”
“在跟我妈闹翻之前，每周我都会在家蒸一次馒头，冻在冰箱就能吃几周。”
白冬凌点点头，有点不知道怎么接话，“那你……跟家里是怎么闹翻的，方便说吗？”
“其实我不说你也能大概猜到，不是吗？”
梅得月把手洗干净，坐回沙发上，“简单来说，我跟我妈出柜了，她不接受，我俩都选择了冷处理，就这样。”
“你妈妈的态度……”
白英一直在边上调馅，听到这斟酌一下用词，“很不好……是吧。”
“对，这也在我意料之中。
我初中时意识到取向后，曾跟她试探的问过一嘴。
她觉得那些人都有病，需要吃药需要去治疗。
我从那时就知道早晚会有这么一天。
所以到了我经济独立后我才跟她摊牌。”
“她当时又难过又生气，这些我都懂，但没办法。
有些事情终究是要讲明白的。
第二天我就走了，现在都没回去。”
“我妈跟我爸很早就离婚了，所以我只用操心我妈这边的态度就好。”
一时间没人接话，客厅里只有肉馅被搅动的声音。
“我觉得阿姨迟早会明白的。”
过了好一会儿，白冬凌说。
梅得月知道白冬凌说的是对的，她们终是会迎来和解的一天，而且必须是双向和解，不然她是肯定不会屈服的。
“出柜”
这件事，梅得月真是把自己活生生剖开，将血淋淋的心捧到了自己母亲面前。
这是她这辈子做过最“离经叛道”
的事情，也是她为自己而活的开始。
于敏将绘画视为不务正业，逼自己读书考试也就罢了。
感情上的事情，梅得月没办法选择将就。
于敏自己可以将就一辈子，她绝对不可能跟不爱的人过这一生。
聊完这些，梅得月把面团拿出来，在案板上搓成长条，随后切成一个个小剂子。
白冬凌见此又凑了上来。
梅得月拿起一个剂子，压扁，然后拿起擀面杖。
“看好了。”
她说。
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