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传统本帮菜因为浓油赤酱、重糖重色的特性，其实一直具有相对地域性，只有苏南浙北的人比较容易接受。
但他想要打造的是能够代表上海的地標性美食品牌。
小龙虾和锡纸烧烤虽然是网红爆款，能带来极高的客流和现金，却缺少文化底蕴和本地化基因。
前世的文和友能成为城市名片，核心是里面匯集了正宗的长沙本地特色。
他想在上海立足，甚至在未来拿到政府文旅项目的政策倾斜，排档里就必须有代表本地的硬招牌。
眼前这个本帮菜世家的少东家，是个切入口。
陈有云把名片收进围裙口袋。
“我叫陈有云，很高兴认识李先生。”
陈有云直接切入正题，“李先生是行家。
其实我一直想要在我的排档里加入一点上海的本地特色，今天能认识三林饭馆的少东家，也是缘分了。”
“呵呵，其实刚才不是故意试探。
只是你这路子很大胆，我见猎心喜。”
李卫双手交叠放在桌上，“我去年去法国里昂，参加了第十一届博古斯世界烹飪大赛，却只拿了最佳助手奖，之后我为了学习交流在欧洲留了一年。
至於本帮菜……其实国內很多外省人吃不惯，觉得太甜。”
李卫端起水杯：“我发现老外反而特別喜欢本帮菜。
因为契合他们嗜甜的口味。
我认为中餐要发展，必须融合创新，兼收並蓄。
你这道小龙虾加入黄油的创新思想，正是现在中餐缺的。”
说道这，李卫好像想起什么。
他从公文包里拿出一份邀请函，放在桌上。
“第六届全国烹飪技能竞赛，初赛月底开始，就在上海。”
李卫手指按在邀请函上，“拿到比赛金奖，就可以参加十月份在bj的中国烹飪世界大赛。
陈老板，有没有兴趣？”
陈有云视线刚刚落在邀请函上，系统的光幕就在眼前弹出。
【主线任务已触发，作为食神怎么能只困在一个小小的排档里呢？】
【任务要求：接受李卫邀请，参加第六届全国烹飪技能竞赛。
】
【接受奖励：解锁“本帮菜传承体系”
。
】
【最终任务：获得金奖。
】
【最终奖励：解锁“八大菜系隨机一种传承体系”
。
】
“好。”
陈有云没有犹豫，立马拿起邀请函答应。
“有什么问题隨时联繫我，我还有事，就先走了。”
李卫笑了笑，把名片翻面露出电话。
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