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丁老拿起勺子,轻轻敲破酥皮。
“咔嚓”
一声脆响,白葡萄酒和海鲜的香气喷涌而出。
“嗯,好香啊。”
丁老尝了一口大虾,满意地点了点头,“用这层烤得焦脆的酥皮当盖子,把温度和海鲜的香气全给捂在里面了,大虾被锡纸包著吃著还是热乎弹牙的。
中餐西餐做法虽然不一样,但对这口热乎劲的讲究都是相通的。
做得不错。”
最后,评委团来到了陈有云的“家烧鯧鱼拼年糕”
面前。
没有红油的狂野,也没有酥皮的黄油香。
只有一层琥珀色的浓稠汤汁,安静地包裹著鱼身和年糕。
丁老走上前,拿起筷子,轻轻在那条只煎了单面的大鯧鱼腹部挑了一下。
就在鱼肉被挑开的瞬间,一股香气夹杂著猪油的脂香、花雕酒的醇香以及海鲜特有的极致鲜甜,从鱼肉的纹理中钻了出来!
丁老夹起一块鱼肉,连带著一点汤汁送入口中。
他闭上眼睛,细细品味了两秒,眼睛猛地睁开。
就在这时,陈有云的脑海中响起了一声极其清脆的机械音:
【叮!
检测到顶级食客发自內心的绝对认可!
】
【自由属性点+2!
】
【叮!
恭喜宿主!
菜谱“温台家烧海鲜”
获得顶级食客极度认可,熟练度由入门连升两级,晋升为精通!
】
紧接著,其他几位评委也纷纷动筷。
【叮!
检测到顶级食客认可,自由属性点+2!
】
【叮!
检测到顶级食客认可,自由属性点+2!
】
……
系统的提示音在陈有云脑海中接连响起。
他不动声色地瞥了一眼系统面板,一共八位主评审。
刚才这一轮品尝,他整整获得了16点自由属性点。
这意味著这八位在餐饮界摸爬滚打几十年的老饕泰斗们,都认可了他这道菜。
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