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夜幕降临,华灯初上。
离开了冷气十足的比赛场馆,九月初的上海依旧透著一股闷热。
陈有云没有带孙天明去什么高档酒楼,而是就近找了一家生意火爆的路边烧烤摊。
两扎冰镇的生啤,几十串滋滋冒油的羊肉串,还有一盘爆炒花蛤,简简单单地摆在桌上。
“孙总,走一个。”
陈有云举起玻璃杯,碰了碰孙天明的杯子。
“陈老板,让你见笑了。”
孙天明仰起脖子,將大半杯冰啤酒灌下肚。
几杯酒下肚,孙天明原本拘谨的神经终於放鬆了下来。
“陈老板,你今天在后台也看到了。
我这个千味业的老板,当得憋屈啊!”
孙天明嘆了口气,抓起一根肉串狠狠咬了一口,“现在外面那些酒楼、饭馆,用的全都是老外或者是港台的大牌子。”
孙天明伸手用力拍了拍自己的公文包:“我放著外企的高薪不要。
就想做咱们国產的,市场没有的好酱油。
古法酿造,坚决不加防腐剂,全靠时间熬出来的好东西。”
“结果呢?”
孙天明自嘲地苦笑了一声,“我实在是太想当然了。
现在这年头,谁会在乎什么天然不天然?成本压不下来,那些大酒楼根本不用我的货。
厂里的资金……”
陈有云静静地听著,手里转动著玻璃杯。
他太理解孙天明的处境了。
对於餐饮行业来说,调味品只要在国家標准红线內,安全性就不是他们考虑的东西。
如果只是做饭,合理的利用味精等添加剂是餐饮行业默认的潜规则。
打著零添加旗號,充其量在一些高档餐厅可能会有一些吸引力。
而在2008年,老百姓的食品安全意识刚刚开始觉醒,但远没有达到后世那种对“零添加”
狂热追捧的地步。
孙天明的理念太超前了,超前在这个时代,就是原罪。
他的机会,在三年后的一次股份收购。
陈有云打算提前结交一下这位孙总。
“孙总,你的理念没有错,只是没遇到对的人。”
陈有云笑了笑放下酒杯,拿纸巾擦了擦手。
“陈老板……”
孙天明愣了一下。
“我有家新开的大排档,下个月就要试营业了。
主打的就是新鲜海鲜和夜宵烧烤。”
陈有云看著孙天明,“做海鲜,讲究的就是激发食材本味。
刚好,我正愁找不到好调料。”
陈有云的手指在桌面上轻轻敲了两下:“这样吧,从下周开始,我排档后厨里所有的酱油全部由你们千味业供应。
其他的一些调料,呵呵,孙老板你是老江湖,应该知道哪里有好东西吧。
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