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沈砚一声令下，风门被猛地拉开，红通通的火光直外窜，烤得人眉毛发烫。
一盘盘刷了蛋液的月饼胚子被送进炉膛。
浆皮白得透亮，手指一按就是一个坑，回弹却快，透着股子活泛劲儿。
杨文学守在炉边，紧张得攥着手里的毛巾。
他时不时透过观察孔往里看，生怕火候过了一分。
时间一分一秒过去。
日头渐渐爬高。
稻香村那边的队伍越来越长，甚至拐了个弯。
钱掌柜站在柜台后，算盘珠子拨得噼里啪啦响，像是在提前庆功。
就在这时。
一股霸道的香气，突然从街对面横冲直撞过来。
它不像稻香村那种腻嗓子的死甜，也没有陈油那种哈喇气。
它厚重。
醇烈。
那是顶级猪板油在高温下融化，渗透进面粉里的脂香；是云南深山老树核桃被烘烤后，油脂散发的坚果焦香；更是混杂着一种说不清道不明的、像是刚劈开的松木香——那是来自广东增城的极品乌榄仁特有的异香！
排在稻香村队尾的一个老汉，鼻子动了动。
“这味儿……”
老汉嘀咕一声，肚子跟着叫唤。
“怎么这么香？这比稻香村的味儿正多了！”
“哎呦喂，我也闻着了！
这也太香了吧？勾得我哈喇子都快下来了！”
原本安安静静排队的顾客们开始躁动。
那股香味就像一只无形的大手，硬生生把人的魂儿往福源祥那边拽，脚底下想不动都不行。
有人忍不住伸长了脖子往对面看，心里像长了草，有些站不住了。
钱掌柜拨算盘的手一顿，错了一珠。
他皱起眉头，鼻翼微动。
那股味道顺着风钻进稻香村的大堂，竟然把他店里原本浓郁的甜香味给压得死死的。
钱掌柜心里咯噔一下，他做了三十年点心，一闻就知道。
这层层叠叠的香味儿，绝不是烂大街的下脚料能凑出来的！
“出炉咯——！”
对面福源祥里，传出一声响亮的吆喝，随后售卖窗口被推开。
热气腾腾的白烟裹挟着更浓烈的香气，瞬间席卷了整条街道。
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