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他转头看向沈砚。
眼眶通红。
沈砚微微点头，算是回应。
等两人直起身，沈砚伸出第二根手指。
“第二，这手艺不是白看的。”
沈砚看着两人，“福源祥今天教了两位什么是真正的为老百姓服务。
这学费得交。”
“未来一年，正明斋和味香斋的公家面粉和副食配额，让出三成给福源祥，就当是两位掌柜交的学费了。”
大掌柜往后退了半步，脚下一软，险些一屁股坐地上。
三成配额！
这等于直接掐了正明斋的命脉。
没有好面粉，没有副食，他们拿什么做点心？拿什么维持老字号的招牌？这比直接摘牌匾还要狠毒。
“你……你这是抢劫！”
大掌柜指着沈砚。
指尖直哆嗦。
“怎么，大掌柜觉得这学费太贵？”
沈砚往前走了一步。
逼近大掌柜。
“刚才你们拿祖传秘方和极品材料压人的时候，想过给别人留活路吗？现在输了，拿点配额出来委屈你们了？”
周围的其他掌柜们面面相觑，后背发凉，有了这三成配额的加持，福源祥在未来一年内，绝对能稳坐京城白案第一把交椅。
赵德柱在人群外头。
双手用力拍打着大腿。
三成配额！
这下福源祥算是彻底翻身了。
外事办的订单，日常的流水，全都有了保障。
王主任在旁边听着，眉头微微皱了一下，但很快又舒展开来。
他轻咳了一声，拿起大喇叭，打起了官腔：“沈师傅的提议，出发点是好的，是为了激励大家提高手艺，更好地服务群众。
既然正明斋和味香斋还需要时间打磨技术，那这部分闲置的配额，区里会开会研究，优先向福源祥这样受群众欢迎的标杆倾斜。
明天一早，工委就开会落实这件事的统筹安排！”
大掌柜嘴唇直哆嗦，整个人像是被抽了脊梁骨，身子佝偻成了一团，要不是旁边帮工死死搀着，当场就得瘫下去。
孙掌柜则是面如死灰，手里把玩了半辈子的翡翠鼻烟壶“啪嗒”
一声砸在青石板上，摔得粉碎，他却连看都没看一眼。
沈砚转过身。
不再看这两人一眼。
“收工，回铺子。”
杨文学重重点头。
手脚麻利地开始收拾案板上的工具，天桥广场上的人群开始散去。
议论声此起彼伏。
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