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清晨，前门大街的青石板上结了一层薄霜。
沈砚推着自行车，后座两侧挂着两个鼓鼓囊囊的粗布口袋，车把上还挂着一个，车子停在福源祥后院门口。
杨文学正蹲在水池边洗菜，听见动静赶紧站起身，双手在围裙上胡乱抹了两把，迎上前去接。
手刚碰到布口袋，杨文学愣住了。
这分量不对。
他解开扎口的麻绳，往里瞅了一眼，眼珠子都瞪圆了。
陈平安夹着账本从前厅走过来，正准备盘点昨天的耗材，见杨文学杵在原地发愣，便凑上前。
陈平安伸手从口袋里抓出一把红豆，放在掌心搓了搓。
豆粒饱满圆润，色泽暗红透亮，挑不出一颗杂色瘪粒。
陈平安手上的动作一停。
现在的市面上，连掺了沙子的陈年红豆都要限量供应。
这种品相的红豆，只有东北的黑土地才能种出来，俗称“朱砂红”
，起沙率极高，历来是特供级别的尖货。
他转头看向另一个口袋。
粗糙的表皮带着铁锈斑，掰开一截，雪白的断面拉出晶莹的黏液细丝。
温县铁棍山药。
陈平安合上账本，皱了皱眉。
现在的市面上，这种特级尖货根本不是拿钱能买到的。
刚出了正明斋的案子，风声正紧，这批来路不明的物资要是被查，福源祥脱不了干系。
“沈爷，这批货……”
陈平安压低声音。
沈砚头也没抬：“外事办和政务院的特供任务，走的是专线，账单单独列，不用入公账。”
陈平安闻言，这才松了口气，这位爷的底细，根本摸不透。
沈砚解下车把上的口袋，递给杨文学。
“把山药洗净去皮，上屉蒸。
红豆泡水，挑出浮豆。
糯米和粳米按三比一的比例混合，磨成粉。”
沈砚有条不紊地吩咐下去。
杨文学应了一声，立刻招呼顺子和小七过来帮忙。
后厨的炉火烧得正旺。
沈砚系上白围裙，站在案板前。
接风宴的点心，不能搞那些花里胡哨的排场。
那群海外游子在海外吃惯了高热量的西餐，胃口早就被黄油和芝士腻住了。
现在给他们吃大鱼大肉或者重油重糖的精细点心，只会适得其反。
要的就是最本真的那口家乡味。
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