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倒数第二道菜是另一道网际网路神菜，风味茄子。
所谓风味，其实也叫怪味，酸、甜、咸、辣都具备，但又融合得恰到好处，外酥里软，不腻不齁。
因为其独特的口味，反而能兼顾所有食客，男女老少都喜欢吃。
萍萍把这道风味茄子端上桌后，徐老爷子脸色突然变得凝重。
这道菜他居然不认识！
毕竟这不是一道传统意义上的鲁菜，更像是鲁省的江湖菜。
2000年后，伴隨著经济的腾飞，大量家常菜馆、江湖菜馆流行后，这道菜才逐渐风靡开来。
风味茄子隨著转盘停到徐老爷子面前时，扑鼻而来的是茄子的焦香，混著浓郁糖醋甜香。
茄子条上裹著一层透亮浓稠的糖醋蜜汁，微微掛霜，白芝麻点缀其间，红亮金黄相间，油光鋥亮。
徐老爷子夹起一块送进嘴里，入口外皮酥酥脆脆，內里茄子绵软嫩糯。
酱汁酸甜適口，微带鲜咸，一点点回辣提味。
“这味道，又怪又香，別有一番风味啊，妙哉！”
徐老爷子此刻就像唐僧求取真经的状態，得偿所愿，无比满足。
不等大家反应过来，几个滷蛋各自端著一个托盘走进了帐篷。
真真和萍萍一起行动，开始为每一名食客呈上今天最后一道菜餚：文思豆腐！
那种用大盆装著，把豆腐丝打散，只为凸显豆腐丝极细的做法，他很不喜欢。
陆远对於审美是有极致的追求的，所以他用汤盅，按例上菜的方式，来呈现这道文思豆腐。
汤盅里，豆腐丝如菊花般散开，汤色清澈黄亮，犹如艺术品一般精致。
“这是豆腐吗？也太细了吧？快赶上头髮丝了！”
徐建华惊呼道。
纵使刚才对陆远產生了百般的不服气，此刻也不得不被这道菜折服。
“爸，这是文思豆腐吧？”
徐建国吃过文思豆腐，只是对这种摆盘不太自信，於是虚心地请教。
“是淮扬菜里的文思豆腐。”
徐老爷子点点头，用勺子轻轻推动豆腐丝，便看到豆腐丝在水中如花朵般摇曳，不禁感嘆道：
“大师啊，太完美了！”
这道菜的震撼通过最直观的视觉呈现出来，以至於大家对味道都不是很有兴趣了。
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