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丁总直接把八宝葫芦鸭转到自己面前，两只手拿起两根筷子，插进鸭肚子里。
用力一扒拉，肚皮破开两半，露出了香味浓郁的八宝糯米饭。
“这鸭肚子里藏著八种馅料，外形似葫芦，所以叫八宝葫芦鸭！”
丁总讲完后，身体离开圆桌，往后靠在了椅背上，带著微微的笑意。
“原来如此，这小小的鸭子还有这么大的学问，还得是丁总见多识广！”
王总又一记马屁拍了过来，拍得恰到好处。
丁总也很享受这个『上课』的过程，便回捧了王总一句：
“还得说王总会挑地方，要是换了其他地方，哪里能吃到这道菜！”
王总立刻受宠若惊道：
“丁总有所不知，这家店的老板不让点餐的，他只根据客人来安排菜单。
要不是丁总您，人家也不会上这么厉害的菜。”
一旁的真真听得人都要裂开了，给萍萍使了个眼色，让她赶紧上下一道菜，把这些人的嘴给堵上。
萍萍心领神会，很快就去把第四道菜端了上来：炸三样！
炸三样包括了干炸夹板、干炸鯽鱼、干炸平菇，同样用小盘子错落有致地摆著。
炸货同样很適合酒局，因为酒局持续的时间比一般饭局长，炸货长时间放置受到的影响相对较小。
这道菜上得恰到好处，饭桌上已经热火朝天了，正需要这种助兴的小菜。
几位老总推杯换盏间，炸货就吃没了半份。
第五道菜是暂时休战的號角：羊肚菌酿黑虎虾。
这是一道为酒桌设计的『方便菜』。
黑虎虾个头大，更適合干烧的方式，码齐了，浇上酱汁，油润明亮。
但这样做的话，老总们两手脏兮兮地扒虾壳实在是太不雅了，也不方便喝酒。
所以陆远把黑虎虾肉取出来，敲成带有颗粒的虾肉泥。
再塞进羊肚菌里，上锅蒸熟。
这个过程羊肚菌和黑虎虾的味道会完美地融合在一起，鲜上加鲜。
摆盘的时候，保留炸过的黑虎虾头和尾，用羊肚菌酿黑虎虾做虾身，重新组合在一起。
再用特製的蒜蓉酱浇在虾身上，这『重组』的虾刚好变成通体焦褐色，非常诱人。
这道菜从摆盘上就非常抓人，再加上那细致入微的烹飪方式，让人食慾大开。
眾人暂时放下了酒杯，纷纷夹起一块，品尝了起来。
王总也顾不上拍丁总马屁了，唇齿间爽滑鲜美的滋味让他不禁感嘆道：
“我就知道小陆老板的手艺不会让我失望，这味道堪称顶级啊！”
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