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何姐说她的手劲比她当年大多了，揉面的时候面团在她手里服服帖帖的，怎么揉都不粘手。
我想先让她每周来工作室帮两天忙，从最基础的花材处理开始学，和眠枝轮流带。
等她能独立做干花相框了，再教她定制订单的流程。”
几天后，小田第一次以学徒身份走进工作室。
她穿着一件洗得有些发白的碎花衬衫，袖口卷到小臂，露出被太阳晒得黝黑的小臂和一双指节粗大、掌心布满老茧的手。
她在门口站了片刻，一只手攥着帆布袋的提手，另一只手无意识地搓着衣角。
她的目光在工作台上那些花材之间慢慢扫过，从洋甘菊到多头康乃馨，从尤加利叶到勿忘我，像是在确认每一样东西都是安全的。
花坊里的暖光灯照在她手上，把那些老茧和干裂的纹路照得很清楚。
沈眠枝正在工作台前准备今天要用的花材，看到她进来，放下剪刀，走到离门口两步远的位置停住——没有走得太近，留了一个可以自由进退的空间。
这个距离是她从沈知意那里学来的，自己第一次来花坊买康乃馨那天，沈知意也是这样站在两步之外，说“慢慢挑，不着急”
。
“进来吧。
今天先学花材处理——怎么判断花头的新鲜度、怎么斜剪切口、怎么养水。”
沈眠枝侧身让出通道，指了指工作台上已经摆好的几桶鲜花——洋甘菊、多头康乃馨、尤加利叶，每一桶都换了新水，花瓣上还凝着细密的水珠，在暖光灯下亮晶晶的，“这些是今天要用的花材，你先看我做一遍，然后自己试试。
不用紧张，做坏了也没关系，花材管够。”
小田点了点头，走到工作台前，在靠门口最近的椅子上坐下来。
她的坐姿和何秀兰第一次来花坊时几乎一样——只坐了椅子的前半截，后背挺得很直，双手交叠放在膝盖上，像是在等一场面试。
沈眠枝拿起一枝洋甘菊，用手指轻轻捏了捏花头的底部，说捏起来饱满有弹性的就是新鲜的，捏起来软塌塌的说明已经放了好几天了，然后把花茎根部斜斜剪了一个四十五度切口，放进清水桶里，说斜着剪吸水面积大，花期更长。
她做这些的时候，小田看得很认真，眼睛一眨不眨地盯着她的手指，嘴唇微微动着，像是在心里默念每一个步骤。
沈眠枝示范完，把剪刀递给她，说你来试试。
小田接过剪刀，拿起一枝洋甘菊，第一刀下去，切口平整光滑，和沈眠枝刚才示范的角度一模一样，干净利落得像是用尺子量过。
“你以前学过花艺吗？”
沈眠枝有些意外。
“没有。”
小田低头看着自己手里那把剪刀，手指在剪刀柄上轻轻摩挲着，像是在握一件很久没有碰过的老工具，“以前在老家种地，割了好几年的稻子。
镰刀比这个重多了，握惯了镰刀，握剪刀觉得特别轻，好像不用使劲就能剪下去。
割稻子的时候要弯着腰，一垄一垄地割，从早割到晚，手上磨出一层又一层的茧。
那时候觉得镰刀是身体的延伸，和手长在一起。
现在握剪刀也有这种感觉——剪刀的刃口比镰刀薄，但切入花茎时的阻力感很像。”
“难怪你剪刀握得这么稳。
花茎比稻秆细，但修剪的逻辑是相通的——都是在有生命的东西上找一个合适的切口。”
沈眠枝从旁边的桶里又抽了几枝洋甘菊放在她面前，“你做花艺会比零基础的人上手快。
今天先把花材处理学会，下周学基础构图。
剪刀你带回去，平时在家也可以练。”
小田把修剪好的洋甘菊一枝一枝放进清水桶里，动作很轻，和她揉面时把面团反复折叠的温柔一模一样。
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