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“没捏紧。
"
她说。
“嗯。”
她重新拿起一张皮——舀了一勺馅——在我面前——慢慢地——捏紧了一次。
手指沿着饺子皮的边缘——用力地——一个一个地——压过去。
压完之后——她把饺子翻过来看了看——确认没有缝隙——然后放在篦子上。
“这样就不会开了。”
“嗯。”
我又拿起一张皮。
这一次——我捏得更用力了——用手指沿着边缘反复压了两遍。
饺子封口的地方被我压得太紧——边缘有些发白了——像是布料上被熨斗烫过的位置。
“吃饭。
"
她说。
我坐在桌前。
面前摆着一碗热气腾腾的饺子。
碗是白色的——边缘有一圈蓝色的花纹——很细的一圈——像是用细笔轻轻画上去的。
碗烫手——我把手指贴在碗沿上——热度从瓷器渗进皮肤——不是烫——是那种正好能感觉到温度的热——在掌心化开。
我夹起一个——蘸了点醋——醋的酸味冲进鼻腔——酸——清爽——和饺子的荤香混在一起。
饺子放进嘴里——烫——舌尖被烫了一下——但我没有吐出来——含着——吹了一口气——等温度降了一点——然后咬开。
面皮筋道——馅鲜——醋的酸味把肉的油腻中和得刚好——白菜的甜和肉汁的鲜混在一起——在舌头上化开。
我嚼着——咽下去——食管里留下一条温热的线——从喉咙延伸到胸口。
“好吃。
"
我说。
母亲在我对面坐下。
她也夹了一个——吹了吹——咬了一口——嚼了嚼。
“还行。”
她嚼了几口——咽下去——放下筷子——问我——
“英语能跟上吗？”
“还行。”
“数学呢？”
“也还行。”
她点了点头——又夹起一个饺子——咬了一口——嚼着——没说话。
嚼完咽下去——又开口——
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