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你这小老板能找到这样的师傅，有眼光。”
“也是缘分。”
苏浩泽谦逊地笑笑，心里却记下了这位懂行的陈老师。
“对了，”
周老师补充道，“上次来吃过的那个卤味豆干拼盘，我老伴可喜欢了，说比超市买的真空包装的强多了。
今天有吗？给我们也来一份。”
“有，今天正好还剩最后一份。”
苏浩泽笑着应下。
等菜的时候，他走到挂着菜单的墙前，从收银台下拿出一张打印好的小贴纸，上面印着一行小字——选用本社区宋师傅手作卤水豆腐。
他仔细地将贴纸贴在家常烧豆腐那一栏的下方。
白色的贴纸在深色菜单板上并不显眼，但有心人一眼还就能看见。
“小吴，”
他嘱咐道，“以后客人点这道菜或者特别夸赞的时候，就顺便提一句豆腐的来历，自然点。”
“明白，老板。”
小吴点点头，又想起什么，补充道，“对了，昨天那对说豆腐像他们老家味道的夫妇，今天特意带了两个朋友来，点了烧豆腐和卤味拼盘，还问能不能见见做豆腐的师傅呢。”
苏浩泽心里微微一动，“那等这家人再来的时候，你跟我说一声，我来接待。”
“好的，老板。”
小吴应下，转身又去了厨房。
窗外夜色渐深，街道上的行人稀少了些。
苏浩泽给自己倒了杯茶，在靠窗的位置坐下。
这时，周老师那桌的菜上齐了。
苏浩泽特意过去看了看。
两位老先生正仔细品尝着那份家常烧豆腐。
陈老师夹起一块，对着灯光看了看断面，又闻了闻，才送入口中，慢慢咀嚼。
半晌，他放下筷子，对周老师点点头：“是老味道。
卤水点的，豆香味正，吸了汤汁还能保持形状，难得。”
他又转向苏浩泽，认真道：“小苏老板，这做豆腐的老师傅，你得想办法留住。
这不是普通的豆腐，都是传统手艺啊。
咱们这片儿，以前有好几家这样的豆腐坊，现在……唉。”
话语间是满满的怀念和惋惜。
“放心，我们肯定会的。”
苏浩泽笑了笑。
......
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