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此刻一到小宅正门，见此处已经完全焕然一新。
门脸是重新开阔过的，从以前的一间门面大门，扩充成了三间门面。
大门左右打开，张灯结彩花团锦簇。
门楣上头的匾额嵌着烫金大字：自助火锅城。
旁边廊柱上贴着招牌，还有一行小字：每客八百文。
掌柜与伙计满脸笑容在门口揽客，对围观的客人解释着。
这里不是商铺林立的狮子街，火锅城两旁都是住宅，此时人来人往熙熙攘攘，热闹就不必多说了。
沈青棠的马车没有挤到跟前去，赵嬷嬷独自下了车，往前凑着打听去了。
过了不多久，赵嬷嬷忙走了回来，搭着车边对沈青棠道：“少夫人，老奴也算是开了眼界了。
这自助火锅是什么意思，不打听着也是不可能知晓的。”
翠缕翠绾都疑惑着，忙催着赵嬷嬷赶紧说。
“一进门去寻桌子坐下，每个人一个小铜锅子，有四五种汤水可选，每人限选一种。
酒楼里头所有的菜蔬、肉食、鸡鸭鱼等物，便可随意取用，自己在锅子里煮熟，便可随意吃喝。”
“随意取用？”
翠绾不懂赵嬷嬷的意思，忙又追问了一句：“不必点水牌子上的菜吗？”
“不用点菜更不用后厨开火。
每人一个汤锅子，待炭火上来汤汁滚了，便自去柜台上取肉菜，自己在自己锅子里煮着吃。”
赵嬷嬷并没进去，只是在门口看了几眼，解释的时候还满脸惊讶。
“酒楼里头三面摆着柜台，头一个柜台是蜜饯点心，二一个柜台是各类肉食，三个柜台是菜蔬豆腐。
凡天下所有的吃食，在里头摆的满满当当，如同堆山填海似得。”
这模样与七夕节时乞巧小宴的火锅宴差不多，沈青棠若有所思的点头。
翠绾却是没听懂似得，还在对赵嬷嬷追问：“这些东西都摆着，让客人自己取自己煮吃么？”
“正是啊！”
赵嬷嬷压低了声音又道：“老奴在门口看了一眼，偌大的酒楼里，少说有二十来张桌子，能坐一百多人。
可伙计只有两个，还只管收钱引位子，全不管上菜斟酒。
不但是肉、菜、点心，由客人自取自做自吃，就连酒都是客人随意取了喝的。”
“这？”
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