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“今日的鱼脍甚好，鱼是活水现捞的，冰镇也得当。
告诉庖厨，有赏。”
他语气平淡，却自有一股威严。
仆役连忙躬身应诺。
见主人如此，张骞也不再拘束，他久在西域，对牛羊肉食本就偏爱，此刻也放开手脚，大快朵颐起来。
羊肉羹香浓，烤肉焦嫩，生鱼脍鲜甜，炮羔肉烂味醇……
每一道都令他赞不绝口，连日来的奔波劳顿，似乎都在这美食的慰藉下消散了不少。
江洱在安卿鱼的眼神鼓励下，也小心翼翼地尝试起来。
她先喝了一口温热的蜜浆，甘甜的滋味让她眼睛微微一亮。
又学着林七夜的样子，夹起一片生鱼脍，蘸了点芥酱，闭着眼送入口中。
预想中的腥气并未出现，反而是鱼肉极致的鲜甜与芥酱辛辣冲鼻的刺激感在口中炸开，
让她忍不住咳嗽了两声，
但随即，那股独特的，鲜爽刺激的滋味便在口中蔓延开来，让她忍不住又夹了一片。
安卿鱼的吃相则要“研究”
得多。
他每样菜肴都会尝试一点，咀嚼得很慢，很仔细，仿佛在分析其中的成分，火候，调味比例。
吃到烤鹿脯时，他微微蹙眉，低声对江洱道：
“火候稍过，表面焦化层产生了一些可能有害的物质，不过内里肉质纤维保存尚可，香料搭配有平衡脂肪的考虑，用了橘皮？
有意思……”
吃到腌渍的牛肉时，他又道：
“酒渍时间足够，蛋白质适度变性，口感更嫩，但醋酸可能破坏了部分b族维生素……
不过在这个时代，已经是很好的蛋白质和风味保存手段了。”
他的“点评”
声音不大，但条理清晰，用词古怪（“焦化层”
，“b族维生素”
等），
听得张骞一愣一愣，
只觉得这位安先生不仅力量神秘，连吃东西都如此“与众不同”
，仿佛在从事某种严谨的实验。
张云和林七夜显然早已习惯了安卿鱼的“研究癖”
，相视一笑，也不打扰，只是频频劝酒劝菜，气氛逐渐热烈起来。
酒过三巡，菜过五味。
仆役撤下部分残羹，又奉上时令的果品——冬日窖藏保存完好的梨，枣，
以及用蜜渍的梅子，桃干等，还有用牛乳，蜂蜜，米粉蒸制的甜点“饵”
，松软香甜。
张云用布巾擦了擦手，又饮了一口葡萄美酒，脸上带着满足的红晕，看向安卿鱼和江洱，笑道：
“怎么样？这汉代大餐，可还合胃口？”
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