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待面皮全部蒸好，温苒苒开始着手调蒜水丶料水丶醋水，以及做辣椒油。
其中蒜水最是简单，将蒜捣成蒜泥，放入适量盐，最后倒入清水就可。
醋水丶料水也不难，醋水是将香料熬煮出香气后倒入香醋；料水则是用油将香料煸出香味后加水熬煮。
温苒苒做得得心应手，醋水料水都备齐后重新将锅烧热，炒香香料后倒油，微有些热度后放入葱段。
油温逐渐升高，锅中发出沙沙声响，浓重的葱香味缓缓飘出。
她舀起一勺热油浇在调好的辣椒面里，白瓷碗中「唰」的一声起了层沫子，料油混着辣椒芝麻的香气哗的在空气中扩散开来。
温苒苒将辣椒搅匀，剩下的油待油温降下些后分两次加入。
三泼，一泼提香丶二泼增色丶三泼融合入味，这般才能最大程度地激发辣椒的香气。
一碗辣油红亮飘香，引得菜地里忙活的温俊良肚子咕噜咕噜叫。
温苒苒拿了几个干净的碗，把切成细条的面皮均匀地码在碗中，上面铺了层黄瓜丝丶香菜，撒了些面筋块。
浇上料水丶醋水丶蒜水，最后放入勺喷香的辣椒油。
「吃饭啦！
」
她笑着招呼了一声，一家子瞬间整整齐齐出现在院子里。
温苒苒拿起其中一碗没放辣椒的凉皮，并着碟辣椒油一齐递给孙氏：「三婶婶您帮我给祖母送去，这辣油让她随自己口味放。
」
孙氏接过来，笑着夸一句贴心。
一家人围着在院子里荫蔽处坐下，桌上一碗碗光滑透亮的凉皮裹满了红亮亮的辣油，其间点缀着翠绿的黄瓜与香菜，光是颜色就叫人食指大动。
温俊良迫不及待地拌匀，夹了一筷子送入口中。
面皮滑嫩劲道，黄瓜丝脆爽清新，配着红油的浓香辣味，另有丝醋水的酸香，种种香气融合，竟十分爽口。
他又尝了块面筋，面筋已吸饱了汤汁，轻轻咬下就有鲜香酸辣的汁水从小孔中溢出，满口的香辣。
「这个好吃！
」温俊良吃的一脸满足，「就是在皇宫里都没吃过这么好吃的东西！
」
孙氏痴迷于这香辣爽滑的凉皮，听见温俊良这般说也赞同地点点头：「苒苒，你若是把这凉皮拿到街上去卖，保管你能发大财！
」
往日小口慢咽像小猫似的温茹茹今日埋头大口吃着，一言不发，专心致志地挑着面筋块：这世上怎么会有这么好吃的东西啊！
温苒苒嚼着爽弹的凉皮，品着那股淡淡的麦香眉开眼笑。
如今总算不会再为吃的发愁了。
可是……她回头看了一眼自家住着的那间土坯房叹口气：脱贫之路任重而道远啊！
不过入冬之前定要将住的问题解决！
*
圆月初升之时，街上彩灯皆已亮起，在灿烂光辉的映照下，街市楼景比白日时多了分情致。
温苒苒一行三人推着推车，刚走到街上就见有一人神秘兮兮地走过来，满含笑意地卑躬屈膝道：「可是温家小娘子？」
温俊良十分警惕地挡在温苒苒身前，一双眸子上下扫视着打量他许久：「你谁啊？」
孙氏也满脸防备地护着温苒苒，神情紧张。
（.）
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