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那群帮厨小工们满脸艳羡地看着月生,都很羡慕他能在温小娘子手底下做事。

这几日他们都瞧见了。

温小娘子对月生颇为照顾,什么都教他,看着都让人眼红!

朱师傅边喝着茶水边抬眼瞧着屋中的场面,微眯眯眼睨向温苒苒。

这般大的场面,待会儿闹了笑话可得哭鼻子。

他笑着摇摇头,慢悠悠地磨刀刷锅,就等着一会这小娘子不行,自己好能及时救场。

温苒苒顶着好几十双眼睛倒是十分镇定,跟平常在家中做菜没什么两样。

这份镇定,是她国内国外参赛历练出来的。

她参加人生中第一场比赛时也是紧张的,但到了后来,心态却是越来越松弛。

温苒苒将鸡鸭肘子排骨扔进锅中,用阴火慢慢吊着。

把摘了油清洗干净的猪肚交给阿梁再处理一遍,转身去做那四道冷盘。

卷肘花和水晶鸡都做了不下数十遍了,师父是把这当基础菜教的。

没什么了不得的诀窍,就是拼个细致。

比如这道水晶鸡,要想让冻晶莹剔透如水晶般,就得把猪皮料理干净切丝,用盐和温水反反复复搓洗,直至倒进去的温水澄澈没有半点杂质才算完。

温苒苒将处理好的猪皮丝放在敞口碗中,倒入适量清水,放上葱姜,盖好后放入锅中蒸制。

顺手又把鸡腿肉放入锅里加上去腥三件套煮熟。

那边阿梁的猪肚已经处理干净了,她拿来看了一眼,赞赏地对阿梁眨眨眼睛:“这活做得漂亮!”

温苒苒将方才留下的处理好的猪皮切成丁,取了肥瘦相间的前槽肉也成丁,与猪皮丁放在一块加入葱姜水,放入盐糖酱油调味。

她往里撒胡椒粉的时候,手微微有些抖:总算能用上胡椒粉了!

温苒苒又撒了些之前让程老板按照配比磨的五香粉,最后放入香油封口。

说起五香粉,温苒苒都忍不住发笑。

程老板见着那配方单子时一脸不敢置信,还说这是传世的方子,不应当让他去做。

她一再说这不是什么要紧的东西,程老板这才去照办。

但是这点五香粉他却是拖拖拉拉地磨了五六天,她问起时才知晓,程老板唯恐这秘方被他人知晓,派了伙计和家里的小厮每人每天磨上那么一点,然后再混成一块。

还说那单子已经烧了,要她不必担心秘方会外传。

程老板是个实在人,若是换成旁的定然不会如此。

温苒苒将肉皮猪肉搅拌均匀,拿过猪肚一股脑儿地塞到里面,随即抄起一根竹签子封口。

众人目不转睛地看着那小娘子双手飞速地舞动,竹签子穿进去、挽一下再穿进去……

那双手灵巧的,他们甚至怀疑温苒苒拿上针线都能在猪肚上绣出朵花来!

大家屏住呼吸,眼睛都不敢眨一下,生怕错过了一个步骤。

猪肚封好口,温苒苒转身起锅烧水,放入葱姜大料花椒,调好盐口后就将猪肚扔进去闷煮。

一边吊着汤、一边蒸着肉皮、这边煮着罗汉肚、那边锅里还有卷好的肘花在沸水中翻滚。

眼看着温小娘子在四个灶台间游刃有余,竟还拿了面粉倒在案上,瞧着是准备做点心。

众人看着都惊得张大嘴巴:天

啊!

这是什么神仙啊?

这都不是祖师爷赏饭吃了,这温小娘子就是祖师爷本人吧!

朱师傅以及他身后的几个徒弟看着都不禁瞪大了眼睛,一副不敢置信的模样。

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