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第12章 美味灌汤包轻提慢移开窗后喝汤(第2页)

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蒸笼上白汽升腾,那股子面香混合著肉香越来越浓,最后霸道地填满了整个柴房。

这味道不腻,带著股清透的鲜气,勾得人肚里的馋虫造反。

李丽质坐在躺椅上,有些不自在地动了动。

这椅子……竟然意外的舒服?腰背正好被托住,比宫里那些硬邦邦的胡床强多了。

她偷偷看了一眼苏牧。

这人依旧是一身粗布麻衣,袖子挽到手肘,露出的手臂线条流畅有力。

正拿著把蒲扇,漫不经心地扇著炉火。

谁能想到,这双手能做出那种让人魂牵梦绕的味道?

“好了。”

苏牧把蒲扇一扔,起身揭盖。

呼——!

一大团白雾腾空而起,瞬间模糊了视线。

待雾气散去,李丽质和小兕子齐齐瞪大了眼睛。

这也叫包子?

这也配叫包子?

那蒸笼里趴著的,哪里是平日里见过的那些皮厚馅乾的面坨坨。

这简直就是一件件艺术品!

皮薄如纸,晶莹剔透,甚至能透过麵皮看见里面粉嫩的肉馅和流动的汤汁。

每一个包子都塌在笼屉上,像是一朵朵盛开的白菊,褶皱清晰,精巧得让人不敢碰。

“哇——!”

小兕子嘴巴张成了o型,口水很不爭气地流了下来,“灯笼!

锅锅做了小灯笼!”

苏牧夹起一个,放在白瓷碟里。

那包子离了笼屉,瞬间下坠,变成了一个圆滚滚的水滴状,里头的汤汁晃晃悠悠,看著就沉甸甸的。

“別急著动嘴。”

苏牧拦住了小兕子伸过来的爪子,“这玩意儿烫,得有技巧。”

他拿了双筷子,夹起一个包子,並没有直接往嘴里送。

“看好了啊,这叫灌汤包。

口诀记一下:轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤。”

苏牧嘴里念叨著,筷子夹著包子顶端的褶子,轻轻提起来。

那包子皮被拉长,汤汁在底部坠著,看著惊险万分,却偏偏没破。

放到嘴边,他在包子侧面轻轻咬开一个小口。

一股浓郁的热气瞬间从那个小口里喷涌而出。

苏牧凑过去,嘴唇贴著那个“窗户”

,轻轻一吸。

滋溜——!

汤汁入口。

苏牧闭上眼,一脸享受。

这皮冻熬得恰到好处,化开后鲜美无比,半点不油腻。

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