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我愿意把这种情绪带给易德波全家,我愿意我们共同享受东方这古老的热闹。
当易德波九岁的小儿子听了我要包饺子的宣布之后,一天拒绝吃饭,耐心等待着晚餐的中国饺子。
我从超级市场买回原料,如我猜测的那样,主料都有,只差海米没买到。
但易德波及时向我提供了鲜虾仁,这岂不更好?
我开始了我的制作:先把西红柿洗净,放在盆内用开水烫过(便于剥皮),剥掉皮,挤出汁和籽,再把西红柿剁碎。
当我刚刚拿起一个西红柿,把汁和籽挤进洗碗池,手下就飞速地伸过一只小碗,是易德波站在了我的身后,好让我把西红柿汁挤进这小碗,她说这是好东西啊,扔进洗碗池太可惜了。
结果我挤了多半碗西红柿汁,易德波小心翼翼地将它们藏进了冰箱。
她没有因为当着一个外国人表现得如此“抠门儿”
而有什么不好意思,我不禁问自己:假使一个外国人在我家厨房烧菜,我能够无顾忌地面对她去表现我的“抠门儿”
吗?
半碗西红柿汁并没有太高的经济价值,它却是北欧一个知识分子家庭节俭品德的体现。
节约对他们来说一定是习以为常的,因此易德波才十分坦然。
有了这碗储进冰箱的西红柿汁,我的包饺子过程似乎才完整起来,才真正有了一种家庭的亲情。
那时我指挥着易德波和她的丈夫,他们摊鸡蛋、剥葱头,虔诚地为我打着下手。
那时厨房里似乎不存在外国人和客人,我已加入了这个家庭,与他们一道过着真实的日子。
我成功地制作了西红柿馅儿饺子,易德波全家吃得满面是汗。
她的小儿子一边吃一边数数儿,最后告诉我说,他吃了三十六个。
易德波的节俭给我留下了比饺子本身更深的印象,但我仍然没有忘记请读者也来试一试西红柿馅儿饺子。
饺子的形式万变不离其宗,但它的内容却可以不断丰富。
丰富你的菜谱,便是丰富你生活的情致吧。
此外,当你偶然地主持过一个家庭的烹饪,你还会获得一个了解这家庭的新视角。
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