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第六章
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过了河，马车开始爬山。
十二橡树园还未映入眼帘，斯嘉丽就看见一缕青烟懒懒地缭绕在高高的树顶，闻到燃烧的山核桃木和烤猪肉、羊肉的香味。
烤肉的坑昨晚就燃起小火，此刻一条条长槽里都是玫瑰红色的余烬。
上方，炙叉上的肉翻来转去，肉汁滴落，掉在炭上滋滋作响。
斯嘉丽知道，微风送来的这股香味出自大宅后方那片大橡树林。
约翰·威尔克斯向来在那儿举办烤肉宴。
通向玫瑰园的缓坡上有片舒适的林荫地，那儿比卡尔弗特家经常举办烤肉宴之地舒服得多。
卡尔弗特太太不喜欢烤肉宴，说烤肉味会留在屋里好多天不散。
于是，她总是把客人请到离主宅四分之一英里远的一块平地烧烤。
那儿毫无遮挡，客人们都热得难受。
不过，约翰·威尔克斯的好客全州有名，他也是真懂如何举办烤肉宴。
那些带长支架的野餐桌总是铺上威尔克斯家最好的亚麻布，摆在最浓密的树荫下。
桌子两旁会放好条凳，林中空地上也会散放些从屋里搬来的椅子、踏脚凳、坐垫，供不喜欢条凳的人坐。
烤肉的长坑会跟客人们拉开足够长的距离，以免烟味熏人。
坑上烤肉，几口巨大的铁锅也飘出阵阵香气——是不伦瑞克炖肉和鲜美多汁的烤肉酱。
威尔克斯先生每次至少安排一打黑奴端着盘子跑来跑去地伺候客人。
谷仓后也往往还有一处烤肉坑，供屋里的用人、车夫和客人们的女仆使用。
他们在那儿尽情享用锄头玉米饼、番薯和油炸猪小肠。
这种猪内脏做的菜黑人最爱吃。
若恰合时宜，还有足以让他们吃到饱的西瓜。
一阵阵鲜脆猪肉的香味传来，斯嘉丽大加赞赏地皱起鼻子，希望肉烤好时，她能有点胃口。
但事实上，她吃得太饱，腰又束得太紧，生怕自己随时会打嗝。
真要那样就糟了，因为只有老头和老太婆才敢不顾他人非议，随意打嗝。
马车爬上山坡。
那座完美匀称的白色大宅便出现在她眼前：高高的廊柱、宽敞的阳台、平坦的屋顶，美得如同一位深知自己魅力无边的姑娘，不吝亲切和蔼地对待所有人。
斯嘉丽爱十二橡树园，甚至超过爱塔拉庄园，因为它有一种庄重的美，一种醇厚的庄严之感。
杰拉尔德的房子就没有这些特质。
弯弯曲曲的宽阔车道上已经挤满美国驯马和马车。
客人们纷纷下车、下马，跟朋友们打招呼。
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