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上天安排，桑葚的成熟期，正是农历小满前后，麦子待熟，青黄不接，穷人缸底无粮，这时桑葚就成了救命粮。
明洪武年间组织人口大迁徙，朝廷的一条政策就是人口迁往有桑枣处。
现在这桑园里的一些人家还可追溯到祖上是如何逃难觅食，落户到树下的。
除食用外，桑枝可入药，治关节病；桑皮，去咳，利尿；桑叶可用来制茶、煮粥，清毒、降脂。
寄生在桑树上的“桑黄”
也可入药。
中国历代王朝几乎都把发展农桑作为立国之本。
宋太祖下令凡垦荒植桑者可免田赋，元世祖颁布“农桑之制”
十四条，规定每名男子每年要栽种桑、枣二十株。
明太祖要求农民有田五亩至十亩者，须栽桑麻木棉半亩。
官员中还有不少身体力行，积极带领百姓植树种桑的典型。
夏津的这片古桑林作为文化遗存之可贵，除保存了农桑原貌外，密林深处竟还有一座清代种桑县令朱国祥的纪念馆，为我们复原了一个古代勤恳为民的好官形象，也可一窥当时的农桑政策。
朱国祥本为清康熙年间的京官，因为人正直被排挤出京，到夏津任县令。
他下车伊始就到黄河故道视察，看到黄沙漫漫，认定这里“半地沙漠，不宜稼禾”
“多种果木，庶可免风灾而裕财用”
。
又上书请求免收三年税赋，与民生息。
他亲自下地总结栽树经验，发明了“包袱地”
种植法，即地成四方如一块包袱，周边栽桑林围裹，挡风固沙，中间种植宜沙的花生等作物。
若纯种桑时，又测算出每亩地以植六株为宜，进行推广。
朱为官刚正、廉洁，上任不久即清理积案，平了不少冤狱。
他最恨横征暴敛，盘剥百姓。
他常教诲部属要珍惜民力，曾自制许多木盏为餐具发给同僚，提醒一粒一粟都来自土地，勿忘农本。
现在纪念馆里还存有他当年发布的一张《禁革私派以苏民困》告示，全文如下：
为禁革私派以苏民困事：照得地方一应公务私派，久经奉旨严禁，各宪屡行通饬，不啻至再。
谅全县绅民所素闻也。
今本县忝篆伊始，访得合县里书尚有代派名目，则从前奸胥瞒官私行科敛，不问可知。
查荒沙碱卤之地，频年以来水旱荐至，民不聊生。
正供尚难完纳，何堪额外征求？本县既宰夏邑，即当为民兴利除害，方不愧此职守。
岂肯目击，穷民之膏血任奸胥蠹吏之吮吸乎？除现在差拿严究，并将里书代派名目各等尽行革除。
押令一体当差，合亟出示晓喻。
为此，示仰合县人民知悉。
嗣后，尔民正项钱粮，务须及早完纳。
官免追比之烦，民鲜差扰之累。
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