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领导脸上写满了诧异。
见年轻人们都一致推荐，想来味道确实不错，便点头拍板：“那就定鼎香楼吧。
小张，你预约一下。”
“好嘞！”
领导转身往办公室走，嘴里还嘀咕着：“鼎香楼真的又行了吗？跟从前差不差？要真跟从前差不多就好了”
五点半一到，办公室立刻热闹起来。
大家打完卡，互相招呼着穿上外套往外走。
公司离鼎香楼很近，步行不过十分钟。
时间尚早，但鼎香楼里已经坐了好几桌客人。
领导暗自点头——印象里这个点的鼎香楼总是冷冷清清，要到六点以后才慢慢上客，如今生意确实不一样了。
服务员引着他们进了包厢，递上菜单。
孟兮婷一边翻看一边和同事商量着点菜，翻到某一页时，她的手指突然停住了。
云腴鲈？
这不是一品楼的招牌菜吗？她当初就是因为这道菜才成了一品楼的常客。
怎么鼎香楼菜单上也有？
她不由陷入深思，少许之后，她扭头问负责点菜的小张：“这个云腴鲈怎么样？”
“云腴鲈？”
小张凑过来一看，先是一愣，他自己也时常去一品楼，自然知道云腴鲈是一品楼的招牌菜，随即他又领悟了孟兮婷的意思。
“行，服务员，这道云腴鲈也加上。”
“好的。”
服务员微笑着记下。
众人又点了几个鼎香楼的特色菜，这才放下菜单开始闲聊。
领导正向总部来的同事讲解鼎香楼的历史：“鼎香楼是清末光绪年间创立的……”
凉菜很快上桌，摆盘精致，口味清爽，瞬间打开了众人的食欲。
尤其是想到是公司买单，桌上几个同事都飘飘然的。
等上了热菜，鸡油菜心丰腴鲜美，荠菜春笋脆嫩清甜，蒜蓉豆苗清爽利口，每一道都让人赞不绝口。
因领导是第一回来吃，众人也点了蚕豆煲，等蚕豆煲上了，小张微笑着介绍道：
“王总，李总，这道蚕豆煲是近来鼎香楼的门面，在网上非常得火，我个人也十分喜欢。”
“是么？”
王总扭头看着席上众人：“你们都吃过？”
众人点点头。
“哎呀，那我也要尝尝看了。”
桌子转动，将热腾腾的蚕豆煲送到两位领导面前，两人拿起勺子舀了一勺，入口后——
“妙，果然很妙！
这个柔滑爽口又充满豆香的滋味，我在别处都没吃到过！”
李总也点点头：“这道菜很有创意啊，蚕豆这种做法我还是头一回吃，难为做得这么鲜美，很有新意很有新意。”
见两位领导喜欢，众人包括部门领导都松了口气。
推杯换盏间，云腴鲈也上来了。
所谓的云腴鲈，是将鲈鱼去骨取肉，切成薄片，用葱姜料酒等腌制去腥后用蟹黄加老鸡高汤慢熬，熬到汤成金黄色，再把鲈鱼片放进去滑熟，最后撒上切碎的莼菜和火腿丝。
莼菜滑嫩，火腿提鲜，蟹黄汤裹着鲈鱼片，一口下去全是湖鲜的清甜。
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