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一品楼当初就是靠这道菜打开了市场，那鼎香楼的呢？
孟兮婷早按捺不住，她看领导还要聊天，发挥年轻职场人的优势——主动起身拿起碗里公勺先给三位领导盛了小半碗，装模作样地说：
“领导，鱼汤要趁热喝。”
“哎哟，谢谢小孟。”
领导拿起了碗里汤勺。
见领导已经动筷，众人有如解禁一般纷纷动了起来。
孟兮婷一只手握着汤勺，刚碰到汤汁，就觉得浓稠得恰到好处，不会稀得像水，也不会厚得发腻。
她先抿了一口汤，温热的汤汁滑进喉咙，先是蟹黄的醇厚在舌尖散开，带着一丝淡淡的油脂香，紧接着是老鸡高汤的鲜，最后是湖水的清甜在舌根回甘，没有一点腥味，只觉得满口生津。
夹起一片鲈鱼片，鱼片薄得能透光，夹在筷子上还微微晃动，放进嘴里轻轻一抿，嫩滑的鱼片便如春雪般化开，竟是不需咀嚼的柔嫩。
最妙的是那莼菜，滑溜溜地在唇齿间游走，裹着汤汁，入口冰凉滑爽，正好中和了汤汁的温热，口感层次一下子丰富起来。
好美味的料理，简直是人间仙品！
！
不知道是不是错觉，孟兮婷总觉得鼎香楼的云腴鲈，比一品楼的还好吃。
又赶紧喝了几口汤，趁着领导聊天的工夫，孟兮婷在桌子下面给张晓雅发消息：
【孟兮婷：吃上啦！
】
【张晓雅：羡慕羡慕TAT为什么我不是你们部门的人？】
【孟兮婷：[抚摸]】
【孟兮婷：你知道么，鼎香楼也上了云腴鲈，对，就是一品楼的云腴鲈！
】
【张晓雅：真的？[惊讶]】
【张晓雅：那好吃么？】
【孟兮婷：超级好吃的，我感觉比一品楼的还好吃！
】
【张晓雅：[崩溃][尖叫][大闹]】
【孟兮婷：下次我陪你一起来吃[摸摸]】
大厅靠窗的位置，齐夏正和女友一起翻看菜单。
作为去年刚毕业来苏市工作的年轻人，他家境不错，一直是一品楼的忠实顾客，面对鼎香楼，从来是看都不多看一眼，直接路过。
直到上周被朋友拉来尝过一次后，他就对这里的味道念念不忘，今天特意带女友来体验。
点菜时，他的目光在菜单上逡巡，忽然定格在"
云腴鲈"
三个字上，这可是他在一品楼必点的招牌菜。
怀着几分好奇与比较的心思，他毫不犹豫地点了这道菜。
当服务员端着洁白的瓷碗走来时，他仔细一看，只见碗中金黄的汤羹如流霞般莹润，嫩白的鲈鱼片若隐若现，刚放到桌中央，一股鲜醇的香气就顺着热气散开，霎时成了桌上主角。
"
来，你先尝尝这个汤。
"
齐夏细心地位女友盛了半碗，轻声介绍道：
"
这汤底是用鸡汤和蟹黄一起熬的，应该很好喝。
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