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3.调味品
很多妈妈说,我给孩子做菜很少放盐,只放一点儿童酱油、鸡精这类调味。
殊不知,酱油、醋、味精、鸡精、蚝油等都是“藏盐大户”
,10g酱油就含有1.3g的食盐,100g醋就含有1.5g食盐,接近1~3岁儿童一天的摄入量,儿童酱油也一样!
要想控盐,不仅要少放盐,也要少放一切调料。
4.速食品与加工类食品
制作方便面、汉堡、油条等用的发面也就是小苏打(碳酸氢钠),火腿、腌肉、肉松等加工类食品在加工过程中也需要放入大量的盐,这类食物都不建议给孩子食用太多。
不加盐你该如何做
1.用对食材,自有天然好味道
有一些食物,天然就很香甜可口,只要有它们在,整碗食物都能美味起来。
典型的调味食物:玉米、豌豆、南瓜、红薯、甜椒、西红柿、胡萝卜、洋葱,以及苹果、橙子等。
你可以把上述食物打成泥或切成小粒(根据宝宝的咀嚼能力),加到米粉、粥、面条里,或者加入一些其他营养丰富但是味道不怎么样的菜,大多数时候都能“蒙混过关”
。
芝麻酱拌面条绝对是业界良心,面里可以加各种肉泥、菜叶,吃起来都是香香的麻酱味儿,很多孩子都爱吃。
在给宝宝做辅食时,如果宝宝实在厌倦清汤寡水,妈妈们可以加少量虾皮,虾皮可以替代食用盐或者酱油,还能补钙,味道也更加鲜美。
2.家人立场要坚定
早早给家人灌输1岁以内不吃盐的理论,一有机会就要叨叨。
反面案例通常比较有效,“谁谁家孩子过年期间被亲友喂了大人的饭菜,现在清淡的东西都不肯吃了!”
当老人们发现“清水煮面条他都吃得这么香”
,自然也就不会再纠结了。
很多妈妈反映,假期里(尤其是春节这个“重灾区”
)走亲访友,不好意思当面拒绝,被亲友喂了大人的饭菜,回来就不肯吃清淡的辅食了。
由俭入奢易,由奢入俭难。
提醒各位宝妈,不要因为拉不下面子而不拒绝亲友给孩子喂食,现在儿童不喂盐几乎已经是一个常识,他们会理解的,就算不理解,自己的孩子自己做主,不给孩子吃盐,是对孩子的爱和保护!
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