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作者有话说：没想到今天居然可以提前写出一章
羊肉烧麦我们来办事的，可不是来挑事……
六月初九，天气燥热，叶经年和两个嫂嫂来到怀远坊杨家。
杨家不敢大宴宾客，请的皆是近亲至交，所以只有八桌席面。
但宴席上鸡鱼肉蛋一样不少，就需要叶经年早早过去收拾。
叶经年巳时左右抵达杨家便和厨娘出去买蹄膀和猪皮，两个嫂嫂统计食材，翌日清晨再到西市选购最新鲜的。
又因昨日成亲，明日是回门宴，不用很着急，所以叶经年打算做水晶肴肉。
除此之外，还有松鼠鱼、红烧肉、宫保鸡丁和鸡汤，再算上蛋饺、清蒸狮子头、炒羊肉、羊排汤以及圣女果炒蛋，荤菜和重要的汤就齐了。
茄子和豆角会被做成红烧茄子和干煸豆角。
旁的菜自是什么便宜做什么。
比如可以做家常豆腐和醋溜白菜。
但有个前提，蒜味不可太重，不能把客人熏得不敢开口寒暄。
叶经年把这些注意点告诉两个嫂嫂，金素娥和陈芝华又找仆人问问近亲的嗜好，便定下余下四个素菜和四个汤。
主食备了四样，除了千层油糕和烧麦，还有备受好评的肉末花卷和百合酥。
百合酥寓意着百年好合！
嫁女的席面必须有道菜寓意好的。
初十早上，叶经年从东市回来便请杨家仆人找来笔墨，她把菜单写两份，一份她收着，另一份请仆人呈给当家夫人。
夫人识字不多，便拿着菜单去找夫君。
杨御史惊了：“不是乡间小厨娘吗？竟然识字？难怪工部侍郎家的公子说她不会给我们丢脸。”
“写的还很好。”
夫人递给他，“我没看错吧？”
杨御史接过菜单就不禁点头：“没有七年八年写不成这样。
这厨娘家中必有高人。”
夫人：“不用担心了？”
杨御史看着菜单频频点头，“有几样菜我也不曾用过。”
“是不是丰庆楼独有的？您毕竟有几年不曾去过丰庆楼？”
夫人问。
杨御史摇摇头：“不清楚。
但她敢写出来，想必做得很好。”
停顿片刻，又说，“有两样新鲜的，今日这席面就不会被亲友嘲讽。”
杨家夫人闻言心里可算踏实下来。
“我险些忘了，还有一张。”
夫人递给杨御史，“这两日的花销。
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